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最近の

マイブームといえば・・・、





25oct2013 022

「お菓子かよ!!」・・・。





ダイエットっていう感じでもないし・・・、
共通性が一つもないし・・・、





気まぐれ・・・?





それが私です・・・。

今日は

28oct2013 003

ティアラの美女御一行様を連れて海に出ました・・・。




28oct2013 018

無事、太刀魚が釣れたので・・・・ホッとしました。




28oct2013 022

船上でピクニックなんて初めての事・・・感動!!

「メッチャ美味しかったぁ~~~」




最初は、岡山港近くでイイダコ釣りから始め・・・、
ポイントを変えながら小豆島一周、魚を探していきます・・・。

でも、全く釣れませ~~~ん。

魚がいない?・・・・ではなく、いる所が解らない。





こんな感じで・・・、
ご要望があれば、平日に限り船を出す事が出来ます・・・。


目的は・・・・釣りですが、
釣れるかどうかは、わかりません・・・・と言うより釣れない事の方が多いで~~~す。

先日

29oct2013 019

卵を変えました・・・。

あっ!!・・・「花ざかり」です。




鹿児島から直送の「ちらん卵」から・・・、
アルムの里の「ネッカリッチ卵」に変えました・・・。




実は・・・、
ちらん卵もネッカリッチ農法でした・・・。

変えた理由は「鮮度」のみ・・・、
どちらも賞味期限があるものの、地元の方が新鮮?正直、気持ちの問題だけでした・・・。




・・・で、直売所を探して購入する事にしました。

まぁ、岡南なら玉野に行く途中に買えますし・・・、送って頂くことも可能です。





20oct2013 023

アルムの里農場直売所は、岡南にあります・・・。





ここで販売されているアルムの里農場の卵は・・・、
赤磐市と備前市で採卵鶏を、瀬戸内市では採卵鶏と地鶏を飼養され産ませています・・・。

ここが重要なのですが・・・、
鶏の飼養方法にもこだわりを持たれており、水は炭や珊瑚化石等で濾過したものを鶏に与えています。
餌は、抗生物質などの添加物を一切使用しない独自の配合を行い、雛の段階から給与して大切に育てているそうです。




卵は美味しい事よりも「安全」であることの方が大切だと考える私達ですが・・・、
自分達が使用する卵が安全な上、美味しいと来れば少々高くても原価など関係ないのです・・・。




ネッカリッチ卵が美味しいのは「ちらん卵」で証明済み・・・、
もっと安全で美味しい卵が見つかれば当然そちらに変えま~~~す・・・・(笑)。




この際・・・、
「玉子かけごはん」始めちゃおうかなんて、マジで考えています。




花ざかりオリジナルといえば・・・、
「メレンゲ風玉子かけごはん」でしょ・・・。




丼?の底に1個300円の「幸の梅」置いて、ご飯をかけて、上にメレンゲを乗せて、真ん中に黄身、周りに浅葱・・・。

甘口の玉子かけごはん専用の醤油をかけて・・・、
お新香に豚汁・・・・絶対にうまいはず。




明日、早速作ってみよう~~~っと。

最近

18oct2013 145

使用しているバイクです・・・。




「スカイウェイブ650」、別名「バーグマン」です・・・。

発売当時は世界最大のスクーターと言われていましたから・・・、
じかに見ると相当大きいですが、乗ってみると操作性は思いのほか素直で取り回しも楽です。




ノーマルのスカイウエーブ650は・・・、
正直・・・ダサイ?オジン臭くないですか?


私はスクリーンとマフラーを購入と同時に交換しましたが・・・、
リアボックスが便利すぎて手放せません・・・そこが問題ですよねぇ。




乗ってる感想は・・・、車みたいです。

安定感がありすぎるんですよね、加速の感じもオートマチックだし・・・、
さすがにバイクなので速いし、とっても乗りやすく長距離も疲れないんですが・・・。




問題は・・・、
すり抜けが出来ない事、信号では車の後ろにまるで車のように並ばなければいけません・・・。




なんで買ったんでしょうねぇ~~~。




ビックスクーターは本来・・・、
機敏で取り回しが楽でライディングポジションも最高・・・、
本当に良く出来た乗り物なんです・・・が、これだけは別物違うみたいです。


はっきり言ってツアラーですね・・・、
長距離走るツーリングにはもってこいでしょうが・・・、
楽なのと楽しいはちょっと違う訳ですよ・・・・変なバイク。




なんて・・・、
勝手なこと言ってても中古車市場では結構いい値段で出ているし・・・、
ボチボチ売りに出そうかなぁ・・・。




でも、売れる気がしないんですけど・・・。

勉強の

為と言いつつ・・・、
興味もあって近所のココスに来ました・・・。




cocos1.jpg

目的はコレ「フォアグラと牛フィレ肉のステーキ(バルサミコソース)1680円」・・・。




美味しそうだよね・・・、
迷わず妻が注文しました・・・。




私・・・?
別のものを注文しました。




何故かっていうと・・・、
どうしても原価が頭をよぎるんです・・・。

これが30%なら560円だよね・・・、
大手だからそれ以下?その程度の食事と思っちゃう訳です。




これが飲食業に首を突っ込んだサガなのか・・・、
純粋な気持ちで食事を楽しむことが出来ない今日この頃・・・。




ファミレスだから・・・、
たぶんこの程度でいいと思う・・・。

1680円が高いか安いか、そんな事を言ってるんじゃない・・・。




美味しいか美味しくないかと言ったら・・・、
花ざかりで出せば絶対に美味しいはずだもん・・・、
だって、作る人が美味しいもの食べたいし美味しいもの出したいんだもん・・・。




「花ざかり」・・・・早く市内に作りたい。

祭り

が実家のある富田であったので行ってきました・・・。





恥ずかしい話、所以とかあまり知らなくて・・・、
きっと秋祭りだから、米の収穫を感謝する祭りだろうと勝手に思っています。




考えてみれば・・・、
祭りに参加する青年の頃は東京にいたし、結局地元に帰ってこなかったから知る由もないか・・・。




そもそも・・・、
「富田」という名前の由来は・・・、
富の名は、漁村として栄えていたことに由来し・・・、
後に主基田に選ばれたことと合わさり、富田の名が出来たといわれています・・・。

元々は海辺・・・のちに田畑が出来たという事です。





260ct2013 774

千歳楽は富田地区の東側、神崎神社までねり歩いていたと記憶しています・・・。




神崎神社付近は、亀山地区で・・・、
鎌倉時代はじめ頃から甕山焼が何百年にもわたり生産され、大変栄えたと言われています・・・。

今は・・・、
桃の産地、初春には裏山が桃の花で埋め尽くされます・・・。




富田に生まれて富田の事を知らない・・・、
岡山にいて岡山の事を知らない、これではいけませんよね・・・。




郷土を知る事によって、郷土を愛せる・・・・、
そんな大人になるのが、実はとっても大切な事なのでしょう・・・。

チラシが

完成しました・・・。




25oct2013 05111
25oct2013 05011

D氏作・・・。





我々的には・・・、
抜群にセンスのいいチラシだと思うのですが、いかがでしょうか?




伝えたいことは、ほぼ書きました・・・。




これで・・・、
お客様がドッっと来る予定です・・・。




いい噂でも、悪い噂でも構わない・・・、
「話題」になってることが大切なのです・・・。




私達・・・・話題作るのプロですから。

見よ

jiji.jpg

小1相手に、この真剣な表情・・・。



私は将棋が全くできませんが・・・、
親父は好きが興じて結構強いんです・・・。




隔世遺伝か・・・、
我が子は将棋に興味津々・・・。



親父は嬉しくって本気で教えてるけど・・・相手は小1、
気が付いたら「金転がし」に・・・で、親父負けてんの(笑)。

チラシ用に

ステーキの写真を、皆から貰ったQ7で撮り直してきました・・・。




23oct2013 00911
「仔牛肉のサーロインステーキ 150g」¥1880→¥1580(期間限定:フェア中)

通常だと120g¥1480の仔牛肉のサーロインステーキですが・・・、
「ステーキフェア」用に150gを用意しました・・・。




23oct2013 02111
「仔牛肉のサイコロステーキ 160g」¥1980→¥1680(期間限定:フェア中)

仕入れた肉を仕込む時に出て来る中落ちの肉・・・、
それをサイコロステーキとして5食限定で提供しています・・・。

だから・・・、
仕込んだ時しかないので、あったらラッキーです。



うちで仕入れている仔牛肉は珍しんですよ・・・、
ミルクしか飲ませていないので脂肪が少なく赤身でヘルシーなのが特徴・・・、
低カロリーなので女性には人気、しかも柔らかく味もしっかりしていてお奨めで~~す。




23oct2013 01411
「柔らかサーロインステーキ 150g」¥1580→¥1380(期間限定:フェア中)

仔牛にたいして、こちらは親牛なのです・・・。

脂肪分が多く、そのため柔らかく甘みがあって美味しいのが特徴・・・、
価格も低めに設定しているせいか、注文はダントツに多いステーキです・・・。




23oct2013 0201
「柔らかサイコロステーキ 160g」¥1680→¥1480(期間限定:フェア中)

これは、わざわざ食べやすいようにサーロインをサイコロに仕込みます・・・。

小さくなってるせいもあり、比較的火が通りやすくレアに仕上げる事が出来ません・・・、
ミディアムもしくはウエルダンで食べたい方にはお勧めで~す・・・。




23oct2013 02911
「河内牛特選ヒレ 150g」¥2500→¥2300(期間限定:フェア中)

散々、美味しいお肉を食べてきたせいか・・・、
霜降りの肉に拒絶反応すらしてしまう私・・・。

先日もA5ランクの肉を一口食べただけで胃がもたれてしまいました・・・。

正直、A3ランクの肉がちょうどいい美味しさだと・・・、
牧場の社長達と意見が一致、A4ランクですら仕入れに戸惑ってしまいます・・・。

この肉はA4ランクですが、ヒレが限界・・・、
ロースはもう1ランク落とさなければしつこすぎます・・・。




23oct2013 02411
「河内牛特選ロース 200g」¥3000→¥2500(期間限定:フェア中)

こちらが1ランク下のロースになりますが・・・、
私的には丁度いい感じの美味しさなのです、輸入牛にはない美味しさです・・・。




中には霜降りのお肉を食べたがるお客様もいるでしょうね・・・、
そ霜降りのお肉こそ「高級」と思ってる人は意外と多いですが・・・、
「美味しいか・・・」と言われたら、正直????ですね・・・・・・。


確かに・・・、
脂肪は溶けて甘みを出しますし、口当たりが柔らかくて美味しいと錯覚させます・・・。




でも・・・、
本当に美味しいのは「ヒレ」です・・・。

脂肪はないので・・・、
程よく肉の味を楽しみながら食べて頂くと「これぞ究極」と言いたくなります。

だから・・・、
「ロース」もA3ランクの方が脂肪が少なく、肉の味もしっかりして美味しいという結論です。




A4ランクのロースは、数に限りはありますが一応ストックがありますので・・・・、
どうしても食べたい人は、「河内牛究極ロース」と注文して頂ければお出しできます・・・。

ただし・・・、
お値段は倍返し・・・・違った、1.5倍ほどになりますのでご了承くださいませ。

我社には

18oct2013 135

「サンパティーク」というエステサロンがあります・・・。


エステティックとは・・・、
痩身や脱毛、美白を始めとした全身の美容術を言いい・・・、
また、リラクゼーションをも兼ねているわけです・・・。





・・・で、
私には縁のないと思っていたエステに、最近週1で通っています・・・。






18oct2013 140

施術を受けているのは「フェイシャルリフレクソロジー」・・・。





詳しい説明は・・・、
リフレクソロジー1
リフレクソロジー2
リフレクソロジー3

写真のエリ店長のブログから拝借しました・・・。




花ざかりに夢中になってると、体に異変が・・・・、
背中が痛い、肩がこる、頭が痛い、足が痛い・・・。

使ってない筋肉を使ってるのが原因か・・・、
もう体がボロボロな訳ですよ・・・・・・笑える。




で・・・、
マッサージに通ったり・・・、
整体に通ったりする訳ですが・・・、
身近な所に、エステサロンがある訳で店長が声をかけてくれたのです・・・。



まぁ・・・、
普通は男子禁制なのですが・・・、
私はお父さんみたいなもので、男性ではない訳ですよ・・・・・。

で・・・、
無理言ってフェーシャルリフレクソロジーの施術を受けているのです・・・。

リンパの流れを活発にし老廃物を流してしまう訳です・・・、
いわば・・・・治療と言っても過言ではありません。


しかも・・・、
今日から「デコルテ、背中、足」とフルコースでオイルマッサージを受ける事になりました。

これで・・・・・激しくリンパが活発になり、ガンガン老廃物が流れるわけです(?)・・・。





整体では姿勢を正し・・・、
エステでリンパを活発にし・・・、
マッサージで揉み解す・・・・・実は病み付きになります。



もう・・・気持ちよくって、寝ちゃいます(笑)。
しかも、顔も体も艶々になっちゃって困っちゃいます(笑)。




これは・・・、
皆さんも体感させてあげたい・・・。

エステに縁のない女性達よ・・・・・マジでこれ以上の贅沢があるでしょうか?




こんなご褒美・・・・たまには、あってもいいと思います。

恒例の・・続き

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恒例の

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今日は

21oct2013 010
ブルームグループ合同イベントの日・・・。
毎年恒例で、「六番川水の公園体育館」を一日中借り切ってスポーツをします。

今回のメインは「バトミントン」・・・、
だって女子が多いんですもの、必然的にこうなります・・・。

因みに本気になって頂くために「総額15万円相当の賞金」が懸ります・・・。




21oct2013 032
20台前半の部で、ダブルスで優勝した「harumi&miki」・・・。




21oct2013 027
20代後半の部で、ダブルスで優勝した「miwako&yui」・・・。




21oct2013 025
30代前半の部で、ダブルス優勝した「shoko&satomi」・・・。




21oct2013 017
30代後半の部で、ダブルス優勝した「megumi&asami」・・・。




21oct2013 012
40代の部で、ダブルス優勝した「mikami&kuroake」・・・。




21oct2013 036
男子の部で、ダブルス優勝した「masaki&eijiro&ikegami」・・・。




21oct2013 040
20代前半&40代シングルの部で、準優勝、優勝、3位の二人「ikumi&ooba&koumo&saki」・・・。




21oct2013 042
20代後半シングルの部で、準優勝、優勝、3位の二人「kimiko&asaka&yui&maki」・・・。




21oct2013 050
30代シングルの部で、準優勝、優勝、3位の二人「kayo&maki&akiko&mai」・・・。



21oct2013 044
バトミントン経験者、四天王の4人、「mami&eri&rie&misuzu」・・・。





一年に一回のバトミントン大会・・・。

皆で参加して皆で楽しむ事が出来れば、この企画は大成功なのです・・・。

空手は

11nov2013 617

心を鍛錬するために通いだしました・・・。




行ったり行かなかったり・・・、
叱られるのが嫌で、行きたくないのが本音だけども・・・、
一度やると決めたら最後までやり遂げるのが三上家の掟・・・・。




一度「やる!!」と覚悟したら絶対に・・・・・辞めれないのだ。




人生において「継続」する事の大切さを痛感した自分・・・。

負け組は、間違いなく「逃げ癖」がついている・・・、
勝ち組は、絶対に「逃げない」・・・勝つまでやり続けているだけ。




「諦めるかチャレンジするか」・・・、
そんな事を学んだことがあるが、挑戦し続ける事こそ「継続」の真の意味なのだろう・・・。




うちの坊主は・・・、
今は、楽しいから続けている段階・・・、
今後、辛い、きつい、苦しい事を経験する事で・・・、
間違いなく心(気持ち)が強くなっていくと信じてやまない・・・・。

花ざかりの

15oct2013 001

期待の新人、「真奈美17歳」です・・・。





アルバイトとはいえ・・・、
社会人として働く彼女が、最初に学ぶことは・・・、





「責任をとる事」





ホール係として働く以上・・・、
花ざかりの顔になる事を、教えていかなければいけない・・・。




飲食業で最も大切なことは・・・、
「食事が美味しい事」だけど・・・、


「美味しい食事を作りたい事」と「美味しい食事を食べさせたい事」は・・・、
同じようで実は違う事だと教えていく・・・。




我々は、常に後者であることを伝えたうえで・・・、
どうやったら「その気持ち」を形にする事が出来るのか・・・、
気持ちのこもった仕事を教える事が出来たら彼女にとって素晴らしい経験になる事だろう・・・。




さて・・・、
仕事は楽しい事をどうやって教えていくのか、それが我々の課題・・・。

楽しい事は「楽」な事ではない・・・、
大変なことをも楽しいことに変換できる方法がある事を教えていく・・・。


にしても・・・、
人それぞれが持ってる「資質」を見抜くことこそ・・・、
我々指導者に最も必要なことだと言えるのではないだろうか・・・・。

今日の

11nov2013 00611

まかないは、特別でした・・・。

スタッフ2人分作りました・・・。




作り方を教えるためにも・・・、
美味しさを実感するためにも・・・・、

食べて、食べて、食べまくってもらいます・・・・。




洋食屋なのに・・・、




格別に美味しい「和食」・・・、
贅沢極まりない「イクラ・明太・浅葱・シラス丼」・・・。




当然サイズは「小」ですけどね。

整体と

言えば、今までお世話になる事が全くなかった私・・・。




それが最近毎週通ってるばかりか、回数券まで購入・・・、
姿勢が悪いからと「骨盤矯正ベルト」まで購入して、治療に勤しんでおります・・・。





11nov2013 004

私が信頼する整骨院は、「アーク整骨院」・・・。
南区米倉にあります・・・。




会社の総務室長I氏、嫁の紹介で行きだしました・・・。

保険がきくので、ホンマに助かりますが・・・、
斉藤院長が、メチャ男前・・・いや、親切で上手いんです。




マジで治療を受けたい人はお薦めです・・・。

ママの

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久ぶりに

14OCT2013 2421311

海に出ました・・・。




台風が来ているせいか・・・、
天気は良かったですが、風が出て波が高くって長男はゲロゲロ・・・。




途中・・・、
針が指に突き刺さり・・・・正確に言うと指を「突き抜けて」・・・、
いったんマリーナに帰り、ペンチで引っこ抜きました・・・。


「めっちゃ・・・・痛かったぁ。」





また、海に出て・・・、
岡山港を出た場所で「イイダコ」を釣りました・・・。





馬鹿ですねぇ~~~。





これから当分「イイダコ」が釣れそうです・・・、
沖に出れば「太刀魚」がバンバン上がっていますね・・・。





みなさ~~ン、
お誘いがあればいつでも海に出ますよぉ・・・。

F1は

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これがF1のチケットで~~~す。
山田氏の好意で、用意して頂きました・・・・・感謝!!




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こんなに・・・、





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こんなに人がいっぱい・・・。





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朝早かったので・・・、
わが子達は、レースが始まる15時までお昼寝・・・。




にしても・・・、
F1って、めっちゃ速い!!
F1って、めっちゃウルサイ!!

で・・・、
わが子と私は、消音ヘッドホーンを購入して付けっぱなし・・・恥かしい(笑)。




実に充実した1日でした・・・、
こんな経験させてもらって、本当にY氏には感謝です。

これが

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真之亮君が乗って3位になったマシンです・・・。





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山田氏デザインのステッカーは・・・、
シンプルイズベスト・・・コースを走っていてめちゃ目立っていました。




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「赤」っていうのが・・・・我社のこだわり。




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旬の「花ざかり」こそ・・・・・一番のこだわり??




このマシンは今日の日のためにレンタルしたマシンですが・・・、
実際に、凄くいいマシンでした・・・。

ただ・・・、
ブレーキに難あり、結果それがアダに・・・そこが完璧だと優勝出来たかも。


にしても・・・、
エンジンはこの日のために造った「TODA SPECIAL」・・・一きり速かったぁ!!





15oct2013 005

ブルームのマシンがF1の前に鈴鹿で走るなんて・・・、
しかも表彰台なんて夢みたい・・・・夢を叶えてくれた真之亮君に感謝です。

鈴鹿に

行ってきました・・・。



今シーズン、わが社のマシン「S-FJ」に乗って・・・、
岡山国際サーキットで、シリーズチャンピオンになった「山田真之亮」君が・・・、
F1と一緒にS-FJのクラスで出場が決定、鈴鹿まで応援に行ってきました・・・・。




我々は、早朝4時出発、7時に鈴鹿に到着・・・・・速!!。
F1決勝は道がガラガラ・・・そうか、みんなは前日から宿泊しているのね。





14nnnnoct2013 037



これが我社でエントリーした「ブルーム号」・・・。
真之亮君は、前日の予選で38台中4番手・・・当然、優勝狙っていきます。





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逆バンクゲートから入場・・・。





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フォーメーションラップでは予選の4位で走行・・・。





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決勝は8週・・・。

スタートを決めて3位に浮上・・・、
そして更に1台パスして2位に・・・、
が、しかし・・・・ヘアピンでパスされ3位でフィニッシュ!!




14oct2013 12811

見事、表彰台に上がりました・・・・パチパチ・・・・感嬉。





F1と同じ表彰台ですよ・・・。
もう嬉しくって嬉しくって・・・・あぁ~~鈴鹿まで来てよかったぁ。

夕焼けは

05nov2013 035

なんで赤いか知ってますか・・・?




というより・・、
真っ赤な夕焼けって、あまり見ないでしょ、大抵はオレンジですもの・・・。




運よく・・・、
日没のころ西の方の空が真っ赤に染まって見える事がありますが・・・、


原因は光の散乱・・・。


太陽光が地球大気に入って・・・、
地平線に近い所を地面すれすれに進んで来ると・・・、
波長の短い光(青い方の光)は人間の目に届くまでに散乱によってなくなってしまい・・・、
波長の長い光(赤い方の光)だけが残る。


明け方の東の空が赤く見える朝焼けの現象も同じ機構で起こりま~~す・・・。




今時季の夕焼けは、本当に綺麗ですよね。

本業の

事について触れる事はほとんどありませんが・・・、
たま~~に、こんな内容のブログもいいかなって・・・。




私が「花ざかり」に没頭できる訳は・・・、
実は片腕であるD君に本部での仕事を任せているからです・・・。




アイデアマンである彼は、勉強好き研究好きである事はいうまでもなく・・・、
まさしく仕事人間、この仕事を本人自ら「天職」と言ってるぐらいの人物です・・・。




そんな彼が企画した「はぐはぐ」の取材ページ・・・。

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岡山西口エリア合同チラシ・・・。

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まだまだ、他にも企画している事は沢山ありますが・・・、
広告や宣伝は、集客だけでなく・・・・会社や店の事を知ってもらうために必要不可欠なモノ。


それでも・・・、
予算のない個人店は、費用対効果を考えなかなか投資できないのも事実・・・。


少なくとも、店舗数の多い我社だから出来る事だけど・・・、
結果を出す店は、普段からいっぱい話題を作って口コミを広げている店だけなのだ・・・・。





我社の今のテーマは・・・「改善」。

常に改善し続ける事は・・・、
常に進化し続ける事に他ならない・・・・。




「今日より明日」
日々、より良くなっていく店こそ、成功に近づく店であるという事を忘れてはいけない。

除菌2

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空間除菌「スペースウオッシャー」が必需品になってきました・・・。




そういえば・・・、
『ウィルスプロテクター』の事故は、まだ記憶に新しいですよね。

そうそう・・、
化学熱傷による事故をしたというやつですよ・・・。




当サロンで取り扱いしている「スペースウォッシャー」の安全性について・・・、
メーカー株式会社ザッピィより下記の通り説明がありましたのでご報告します。



1)成分の違い

●ウィルスプロテクター:次亜塩素酸ナトリウム
          (カビキラー、漂白剤の主成分) 

●スペースウォッシャー:二酸化塩素(半分は塩化ナトリウム = 塩 + pH調整剤)                      


2)スペースウォッシャーの実例   

① 中身をコップ1杯の水に溶かして飲んでも問題なし  
② 幼児が誤って、中身を舐めたが 問題無し   
③ 水に溶かして、足を洗うと水虫対策になる

※ 上記はメーカーが奨励するものでは決してありませんので実際には行わないで下さい。  

以上、ご報告申し上げます。



実際の効果効能については・・・、
厚生省のほうでは?????という答えですが・・・、
実際に使用した人に言わせれば、かなりの高評価なのでございます・・。



外に出て使用すると風の影響で効果はありませんが・・・、
部屋の中や電車の中などの、ウイルスが蔓延している所では欠かせないアイテムです。



除菌、消臭だけでなく「花粉症」の方が良かったという声を聴きます。




私的には・・・・・・絶対必需品で~~す。

除菌と

言えば・・・、



SprayBottle_500ml.jpg

『ディゾルバ・ウォーター』でしょ・・。




ディゾルバ・ウォーターは強力な除菌・消臭力を目的とする「微酸性次亜塩素酸水溶液」です。

となると・・・、
「安全性は・・・?」と疑問に思われる人もいるはずです・・・。



それは「次亜塩素酸ナトリウム」と勘違いしているから・・・、
そう、ハイターやカビキラーで使用されてる次亜塩素酸ナトリウムは正直危険ですが・・、
「微酸性次亜塩素酸水溶液」は、全く違うものなのです。




ディゾルバ・ウォーターは・・・、
厚生労働省が「人の健康を損なう恐れがない」と食品添加物に指定している「次亜塩素酸水」と同じものです。



ディゾルバ・ウォーターは人の皮膚と同じ弱酸性で安心・・・。
ヌルヌル感がなく、水道水と同じ感覚で安全に使用できます・・・・。




そもそも、次亜塩素酸は・・・、
白血球がバイ菌などの病原菌を退治するときと同じ成分で、私たちの体内で作り出され活躍しているものなのです。




アルコール系除菌剤より除菌効果は大きく・・、
除菌後はすぐに水に戻る性質があるので、人体はもちろん環境にも優しい水です。

また・・・、
赤ちゃんをばい菌から守る哺乳瓶洗浄・ベビー食器や介護用食器の洗浄にも安心して使用できます。




次亜塩素酸水の除菌効果は厚生労働省からも推奨されていますが・・・、
消臭力も強力で、わが家では子供部屋などで消臭剤として使っています・・・。

私の親父臭も・・・・嫌な臭いが一切なくなります・・・。




生ゴミ臭・ペット臭・タバコ臭など日常の悪臭に即効性があり強力に消臭する優れモノです・・・。




風邪菌、インフルエンザ、ノロウィルス等・・・・気をつけるにこした事はありませんよね。






dezoruba2.jpg

わが家の私の寝室です・・・。




自分の身は自分で守る・・・、
情報を知ってるのと知らないでは・・・・・差は歴然で~~す。

とうとう

bike buy

ショールームに飾ってあるバイクコレクションに値札が付きました・・・。




売る気、満々でしょ・・・。




でもね・・・、




価格をよ~く見ると・・・、
ホンマに売る気があるの?・・・って価格なんです。




それでも・・・、
改造費にかけたお金を考えれば絶対に安いんだけどなぁ~~・・・。




まぁ・・、
私的には売れても売れなくても、どちらでもいいんです・・・。

自分が好きなものだけを所有する・・・・実車版コレクターですから。




いつものように・・・、
本当に好きで、本当に欲しい人じゃなきゃ絶対に売らないで~~~す・・・。

究極の

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「イクラ醤油漬け釜揚げ秋シラス丼」2000円です・・・。






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原価が9割するという、異常などんぶりを食べたい人はどの位いるのだろう・・・。




もはや「こだわり」の域を超えて・・・、
「趣味」の域に達していると、私をよく知る人は言います・・・。




馬鹿・・・・ですねぇ。






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ベーシックな浅葱と辛子明太子の「釜揚げ秋シラス2色丼」1280円は・・・、
どんぶりが二つ付いてこのお値段・・・。




当然、こちらも儲けなしのサービスメニューです。

秋シラスは「カタクチイワシ」の稚魚で今しか取れない、旬のモノ・・・、
だからこそ、一番美味しいときに美味しいものを食べた~~~~いんです・・・。




小ぶりで芯の残った歯ごたえのある秋シラスこそ、実は一番美味しいシラスなのです・・・。






09nov2013 08711

写真では、わかりづらいですが・・・、
イクラの丼は、浅葱&辛子明太子の丼の2倍の大きさなのです・・・。




さて・・・、
器が変わったのが気が付きましたか・・・?

食べる時に・・・、
こぼれ落ちないように、底浅の器にかえました・・・。




全てをかき混ぜたら、醤油をかけて・・・、
恥をかき捨てて、無我夢中にお口にかっ込んでくださいませ・・・・。

新メニュー

05nov2013 028

「極上 釜揚げ秋シラス丼 1280円」




今しか食べれない「秋シラス」は・・・、
実は、カタクチイワシの稚魚なのです・・・。


シラスと言えば春?・・・、
春のシラスはマイワシorウルメイワシの稚魚だと知っていました・・・?




実は・・・、
カタクチイワシの稚魚の「秋シラス」の方が、小ぶりで断然美味しいのです・・・。


しかも、シラスは小ぶりな方が良質と言われ・・・、
身が引き締まって芯が残ってる分、歯触りがよく味わいは引き立つ訳です・・・。

最大の旨みは新鮮さです・・・、
「ツヤ」「白さ」が基準になっているし、新鮮なものほど臭みが一切ありません・・・。




話は変わりますが・・、
水揚げ港のそばでは「生」で食べられるところもありますど・・・、
実は鮮度落ちが早く、生食は中毒を起こしやすいので気を付けた方が良いらしい・・・けど、食べた~~い。



私のおススメは・・・・・「釜揚げ」なので~す。



ただ、軟らかくごはんによく合けど・・・、
欠点は日持ちがしないこと、鮮度が命なのは釜揚げとて同じなのです・・・。



さて・・・、
シラスは一般的に栄養価が高いと言われていますが・・・、
カルシウム、セレン、セレニウム、チロシン、トリプトファン、セロトニン、ビタミンD、メチオニン、リジンが多く含まれているためです。

栄養が高くて、美味しい・・・・旬のものを是非頂いてくださいませ。





kamasirasu.jpg

「花ざかり」では・・・、
実は「浅葱&明太子」の2つのお椀で・・・・2倍楽しんでもらいます。

今が旬・・・、
今しか食べれないので、お早めにどうぞ・・・。





実は・・・・、
知る人ぞ知る、スペシャルな「究極のシラス丼」があります。

北海道からお取り寄せの「極上イクラ醤油漬け」に・・・、
境港からお取り寄せの「極上釜揚げシラス」・・・、
鹿児島からお取り寄せの「ちらん赤玉卵」・・・、
摩り下ろしたたばかりの「大根おろし」・・・、
ガス炊飯器でかまど炊きした「コシヒカリ」・・・、
七味唐辛子のかかった「浅漬けの白菜」・・・、
殻付きシジミの入った「赤だし」・・・、

全て込みこみで・・・・・2000円でございます。




高いと思ったあなた・・・・、
シラスの原価が600円、いくらの醤油漬けの原価が800円、赤だしが150円、コシヒカリが150円、卵が60円、etc、
・・・・これでも高いと言えるか?。

なんと

05nov2013 040

今年も友人K氏から「新米」を頂きました。




本当の?・・・・本物の新米なんて、滅多に食べれませんよねぇ~~。
皆が買ってる新米は、何と古米が混ざっていま~~~す。

本物の新米は・・・、
お米を作ってる農家の方から譲っていただなければ食べれませ~~~ん。




でね・・・、
早速精米して、美味しく頂く訳ですよ・・・・。




これが本当に美味しくって・・・・、
正直、ガスで直火焚き出来ないのが悔しくって・・・、
実は、その為だけにお米が美味しく炊ける炊飯器を買おうと調べた訳ですよ・・・。




最初は・・・、




41vzZdlrERL__AA190_.jpg
「リンナイ 直火匠 」を買おうと思ったわけですよ・・・。

でも、うち・・・オール電化だったこと思い出して断念。




で・・・、




41VD+oHSLAL__AA190_.jpg
「ハリオ おいしさが見える! フタがガラスのご飯釜 3合炊き 」を買って・・・、
電子レンジで炊こうとも考えたけどめんどくさそうなので断念・・・。



それじゃぁ・・・、



K0000485422.jpg
「パナソニック SR-SPX103-RK 」だよなぁ、でも高いし・・・・、
実は、気になるものがあるんだよなぁ~~~・・・。



それが・・・、




p-change1.jpg
「シャープ ヘルシオ KS-PX10A」だったんです・・・。




ヘルシオ炊飯器の最大の特徴は・・・、
内釜に「回転水流」「上昇水流」「湧き出し・吸い込み水流」という3つの水流を生む「回転ユニット」・・。


ペンギンの後退翼の仕組みを応用した回転羽によりお米の飛び散りを減らし・・・、
らせん状の水流によりお米同士の衝突を減らし、1粒1粒きっちり引き離すことで・・・、
均等に給水できるようになり、吸水率を約10%アップさせるらしい・・・。


そして加熱行程では、回転ユニットで釜内の水温のムラを少なくし・・・、
でん粉を糖分に変える「糖化酵素」が最も活性化する温度(60度)を保ったまま加熱・・・、
これにより甘み成分が約14%アップするらしい・・・。




これなら絶対に美味しく炊ける・・・。




美味しいお米を美味しく食べた~~い・・・。




食にシビアなダイエッターの悲痛な願いでした・・・。

昨日に

2nov2013 021

続き、今日も岡山国際サーキットに・・・。




「HKS Challenge Cup」がありました・・・。

1年間で4戦あるこのレース・・・、
結構マジで優勝狙って・・・楽しんで参加しています。




自分がエントリーしているのは・・・、
「ターボSSクラス・ターボ車でSタイヤ禁止」のクラスです・・・。

2年前、「ターボRSクラス」でシリーズ優勝しちゃったもんだから・・・、
調子に乗って、別のクラスもシリーズ優勝狙ってま~~~す(笑)。




Sタイヤとは、レース用タイヤの事・・・・、
止まるし曲がるし、これを履けば間違いなく速く車の性能を最大に引き出す事が出来ます・・・。

実は・・・、
自分は、レースを始めてこのSタイヤしか履いた事がなかったんです・・・。

だから・・・、
昨年からSタイヤでなく、普通のラジアルタイヤ(街乗り用)でサーキット走ってビックリしました・・・。



曲がらん・・・、
止まらん・・・、
めちゃくちゃ怖えぇ~~~し、遅っ!!



で・・・、
楽しいのかって言われると・・・・・????

そりゃ・・・、
いくら頑張っても、Sタイヤ履いてる連中に敵わんし・・・、
周回重ねるごとに、タイヤがダレてズルズルと滑ってくるし・・・、
でも、シリーズチャンピオン取るまで、何年でもこのタイヤで挑戦しちゃるでぇ~~~・・・・。

久しぶりに

okc.jpg

サーキットに行きました・・・・。



我社が協賛している「OKC Challenge Queen Contest」に景品を持っていきます・・・。

当然、我社からも参加します・・・、
今回は、bloom group no.1のMさん、当然ぶっちで優勝でした・・・。




さて、・・・、
普段だと自分自身もレースに参加するのですが・・・、
今回だけは辞退しました・・・・過労で?もう体がボロボロ、嫌~な予感がしたのです。




久しぶりのサーキット・・・、
現在、超多忙な私にとって少しだけ息抜きになりました・・・。




我社の車は、同乗走行ですら予選3位と上位につける実力ですが・・・、
結局、ミッションブローで決勝には参加できずリタイアという結果に・・・、
チューニングカーの宿命というべきか・・・・とにかく何かが壊れるんです(笑)。




チューニングカーは、ホンマにお金がかかるのよねぇ~~~・・・。

長男の

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おもちゃ王国の

29sep2013 004

閉館のお知らせが放送される頃・・・、
ふと空を見上げると、青空に真っすぐ描かれた飛行機雲・・・。





飛行機の飛ぶ高度1万メートルでは・・・、
地上より約60℃も気温が低く外はマイナス40℃以下の世界になっているそうです・・・。

このような状態で、飛行機のエンジンが周囲の空気を吸い込んで、圧縮・燃焼させ・・・、
300~600℃となった排気ガスを出すと、その中の水分が急に冷やされて凍り雲となって白く見えるそうです。

冬の寒い日に息を吐くと、白くなるのと同じことです。





大人になっても飛行機雲を見るとなぜか心が躍ります・・・。




ただ・・・、
飛行機が長々と雲を引き、それがなかなか消えない時は天候が悪化するといいます・・・。

温度、湿度、気圧などの条件が重なって起きる現象であり、かなり正確性は高いようですが・・・、
明日の天気は・・・・?。

新しい

30sep2013 50911

チラシを作成中・・・。




うちのチラシは、いつも他と切り口が違うんです・・・。




今回は・・・、
記事風、新聞みたいでしょ・・・・。




前回チラシを配って・・・、
見た人が全員足を運んでくれた訳ではないので・・・、
今回、お店の紹介をふんだんに入れて、再度チラシを作り直しております・・・。




8月1日オープンして・・・、
8月19日にチラシを配って・・・、
9月6日にOHK「金バク」で紹介され・・・、
10月中に2回目のチラシを撒く予定です・・・・。




前回紹介しなかった「ディナー」のメニューにも触れておきます。

実は・・・、
いまだにスタッフが決まらず、思い切ってディナーを始める事が出ません・・・。




店を開けてみて・・・、
どう考えても、ランチだけで店を続けていくことは難しいと言う事がわかりました・・・。

夜に利用するお客様は・・・、
この2ヶ月の問い合わせから結構いるのがわかりました・・・。




ただ・・・、
スタッフがいなければディナーの紹介は出来ません・・・、
だって、どれだけお客様が来られても対応できませんもの・・・。




ということで・・・、
チラシを撒く時期は・・・、
新しいスタッフが決まってからと言う事になりそうです・・・。

親友が

booちゃん
誕生日に贈って来てくれた、嬉しいプレゼント・・・。




東京でラーメン店を営んでいる友人が・・・、
岡山に遊びに来た時に、お持ち帰り用のセットを見て感心していたんです・・。




それが・・・、
気が付いたら、こうして形になってるのを見て嬉しくって・・・、
しかも思いっきりアレンジして、オリジナリティ満載ではないですか・・・。




友人が頑張ってる姿は、自分の励みになるものです・・・。

どれだけ大変でも・・・、
自分だけが大変なんじゃない・・・、
大切な親友が頑張ってるんだから自分も頑張ろうと思うんです・・・。




更に新しい事に挑戦しているO氏、落ち着いたら「花ざかり」に招待しよう・・・。

テレビの

29sep2013 002

放映の模様をパネルにして貼りました・・・。




テレビの影響も少し落ち着いてきたのでしょうか・・・、
カフェと勘違いをしてこられるお客様も多くなって来られました・・・。




そんなお客様は・・・、
変わってしまった店内を見て少しガッカリされているようにも見えます・・・。

そこで・・・、
テレビの取材を受けた事を知ってもらうと、ちょっとワクワクするみたいです・・・。




相変わらず・・・、
サングラスで強面の私を見て、文句をいうお客様はいませんが・・・、
本当の所・・・・・美味しいのか美味しくないのか、心の中をのぞきたくてしかたありません。




顧客の人達からは・・・、
いつも美味しいと絶賛して頂けるのですが・・・、
そんな人達に、何かお返しをと思い、なにかプレゼントをしようと思案中で~~す。

初めて

2sep2013 003
洗車しました・・・。




先日、いつものGSに寄った時・・・、
「洗車いかがですか?・・・」って声をかけて頂きました・・・。


「えっ・・・この車洗車できるんですか?」と、思わず聞き直してしまいました。




「洗車機に入れば水と洗剤かけれるんで、あとは手洗いで洗えますよ・・・・。」

そぉ~~~なんだ・・・。
こんなデカい車でも洗えるんだ・・・。



で、早速洗って頂きました・・・。

ただ・・・、
雨ざらしで置いていたせいか、水垢が取れず・・・、
次回、3日ほど預ければコーティングと一緒に水垢取ってくれるって言ってくれました・・・。



セルフGSが増えてる中・・・、
スタッフを置いて頑張ってるGSは、しっかり提案や営業をしているのが嬉しく思えます。



美容室もそうですが・・・、
全く提案や営業をしない、素人美容師、美容室が今だに沢山あります・・・。

「お客様が嫌がるから・・・」とか「押し売りしているみたい・・」とか・・・、
本当にお前はプロか・・・・と、呆れてしまいます。




必要なもは必要だと・・・、
ダメなものはダメだと・・・、
提案するのが、本当のプロだと思います・・・。



後は・・・、
お客様が決めるだけですもの・・・・・私は何の違和感もないのですが。




今回の洗車の提案、本当にありがたいと思いました・・・。

プロフィール

BOSS

Author:BOSS
1987
ブルーム本店が岡山駅西口に誕生。
1990
岡山市山崎にブルーム・アネックス開店。
1992
岡山市表町にヘアーファクトリー・ハイアンドシーク開店。
1995
岡山市大元にブルームカラー・ ウィッシュ開店。
1996
倉敷市阿知にブルームカラー・トゥルース開店。
岡山市豊成にブルームカラー・アース開店。
1997
岡山市円山にエルフィンブルーム開店。
岡山市本町にブランニューブルーム開店。
美容商品ディーラーとして有限会社トラストを設立。
1998
倉敷市東富井にリバース開店。
東京原宿にブルームk2開店。
有限会社ウィッシュ設立。
倉敷市中庄にルルスス開店。
広告制作企画部門として有限会社ブルームプランニング設立。
ブルーム総合教育研究所設立。
1999
岡山市山崎にエステサロン・サンパティーク開店。
2000
沖縄県那覇市にブルームk2浮島店開店。
沖縄県那覇市にブルームk2国際通り店開店。
沖縄地区を有限会社ブルーム設立。
倉敷地区を有限会社アフェクト設立。
2002
沖縄県那覇市にブルームk2泉崎店開店。
2003
沖縄県那覇市にブルームk2草木水彩店開店。
2004
岡山市山崎にアフロディーテ開店。
2005
オーストラリア・ゴールドコーストに bloomk2 Pty Ltd 設立。
2006
オーストラリア・ゴールドコーストに カヨズガーデン開店。
岡山市西口駅前にヘアースパ・シエル開店。
2007
岡山市西口駅前にヘアーデザイン&スパ・シック開店。
岡山市下伊福本町にブルーム・プレミアム開店。
岡山市下伊福本町にネイルサロン・ティアラ開店。
2008
岡山市学南町にブルームエクセレント開店。
岡山市山崎にブルーム・セレクト開店。
岡山市学南町にネイルサロン・ティアラ岡大前店開店。
岡山市西口駅前にネイルサロン・ティアラ西口店開店。
倉敷市駅前にネイルサロン・ティアラ倉敷店開店。
2009
沖縄県那覇市にカヨズガーデンジャパン開店。
岡山市山崎にティアラ山崎店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ国際通り店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ泉崎店開店。
2010
岡山市西口駅前にアフェクト・リッシュ開店。
岡山市奉還町にブルーム・フルール開店。
岡山市奉還町にブルーム・ビンテージ開店。
2011
倉敷市真備町にブルーム・プルミエパ開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・玉島駅前店開店
岡山市奉還町にブルーム・ロッソ開店
岡山市豊成にミセスブルーム・ミルフィーユ開店
岡山市今にミルクココア開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ローゼル開店
2012
岡山市奉還町にネイルサロン・ティアラ西口店移転
岡山市奉還町にブルーム・ショコラ開店
倉敷市駅前にアフェクト・本店及びネイルサロン・ティアラ倉敷店移転
那覇市泉崎にカヨズガーデンジャパン及びネイルサロン・ティアラ国際通り店移転
笠岡市駅前にブルーム・モカ開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラ玉島店開店
岡山市豊成にネイルサロン・ティアラ豊成店開店
岡山市伊福町に実践型ネイリスト養成校シス・ティアラ設立
倉敷市真備町にネイルサロン・ティアラ真備店開店
2013
岡山市下伊福本町に実践型美容師養成校アカデミー・ド・フルリール設立
玉野市後閑にブルーム・ルシエル・ド・ラメール開店
倉敷市東富井にネイルサロン・ティアラ東富井店開店
玉野市後閑にこだわりDINING「花ざかり」開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ミエル店開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラミエル店開店
岡山市円山にネイルサロン・ティアラ円山店開店
2014
倉敷市真備町にブルーム・フラッペ開店
岡山市今にこだわりDINING「花ざかり」2号店開店
2016
玉野市後閑に中華そばの「花ざかり玉野店」開店
BLOOM CARS 岡山市今に移転
2017
bloom cars 岡山市野田に移転
bloom premium 岡山市野田に移転
tiara本店 岡山市野田に移転
sympathiqe 岡山市野田に移転
岡山市野田に中華そばの「花ざかり野田店」開店
2018
岡山市山崎にブルーム・レガロ開店
岡山市今に中華そばの「花ざかり大野辻店」開店

現在、岡山、沖縄に美容室・エステサロン・ネイルサロン・養成校・車屋・洋食屋・中華そば屋を展開、まだまだ発展途上です。

東北地方太平洋沖地震に伴う義援金のお願い

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