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今年も

一年ありがとうございました・・・。



今年一年振り返って・・・、
元旦そうそう「仕組み」をテーマにスタートし、1月中旬までに今年の出店計画案を作成しました・・・。
(出来ても出来なくっても「目標」は絶対に必要不可欠なので~~す・・・。)

2月になって、玉野店の物件購入の契約が完了・・・。
3月になって、事務所移動、フルリールドアカデミーを開設・・・。
4月になって、アカデミーが開校し、玉野店の準備に差し掛かりました・・・。
5月になって、船に、バイクに、車に、レースにとにかく趣味の事ばかり?・・・。
6月になって、玉野店がオープン、初飲食店「花ざかり」オープンに向けて本格的に活動開始・・・。
7月になって、久しぶりの沖縄入り、「花ざかり」のメニュー作りに没頭、スタッフ全員に試食してもらいました・・・。
8月になって、「花ざかり」オープン、手探りの状態でした・・・。
9月になって、「花ざかり」テレビ取材で店は大盛況、一気に立ち上がりました・・・
10月になって、「花ざかり」はほぼ完成形に近づき私自身も現場から離れました・・・。
11月になって、飲食の現場から離れた途端、美容室アフェクト玉島3号店を立ち上げました・・・。
12月になって、どこの現場も大忙しで私の出る幕は全くありません・・・。

とにかく、初飲食を始めたことによって・・・、
新メニューに新仕組み、とにかく現場に立つこともあり、久しぶりに仕事に没頭していました・・・。



私的には・・・・、
近年では最も忙しい一年だったと思います・・・・。



世の中はとても景気がいいとは言えない状況の中で・・・、
そんな事とは全く無縁かのように、いつも新しい事に挑戦し続けてる私達・・・・。



見ているものは「これから・・・」だけ・・・。



正直・・・、



したい事をして・・・、
思いっきり愉しんで・・・、
尚且つ成果を出せれる訳ですから、本当にありがたいことです・・・。



来年もとにかく前進あるのみ・・・、
「必要とされるか否か・・・」それがキーワードになる事は間違いないでしょう。

立ち止まることなく、前を見てゆっくり歩んでいきましょう・・・・。

今年最後に

インフルエンザの予防接種に行ってきました・・・。

といっても、子供の2回目です。
私はとっくに打っていま~~~す・・・。




さすがに小1の長男は泣きもせず、兄弟の手前かへっちゃらなそぶりを見せていました・・・。

4歳の次男は、針が刺さった瞬間「千チンプイプイ、早く終われ~~」って泣きもせず可愛んです・・・。

2歳の長女は痛いのか?怖いのか?わかりませんが予想通り泣きました・・・。

1歳の3男は、当たり前に泣きました・・・。




かかると最悪なインフルエンザ、かからないかもしれないけど・・・、
かかった所で予防接種をうけてりゃ、たいした事にはなりゃしない訳ですもの・・・。


備えあれば憂いなし・・・・でございます。

今日は

25dec2013 002
天気も良く、珍しく風速0、波0・5mのベタ凪でした・・・。

案の定・・・、
ポイントにつけば釣り船がウジャウジャ・・・・。




25dec2013 008
釣った魚は、即「コープ」に・・・・、
店頭に並んでる価格と何ら変わりませんが、自分で釣った魚は鮮度が違う・・・。




今年は時期が早いのか、手のひらサイズの小型しか釣れません・・・。

というより・・・、
私がへたくそなだけですが・・・・。




いつになったら大型の鯛が釣れだすのか・・・、
今の船だと寒くもなけりゃ、少々の波もへっちゃらですが・・・、
今日のような絶好の釣り日和は今度はいつになる事やら、それまでに色々と準備をしておこう。

いつもの

20dec2013 001
京都ラーメン・・・。



ホンマに・・・、
ハマってしまったんです・・・。




20dec2013 008
今日はチャーシューラーメン・・・・。




いやぁ~~~・・・、
いつも食べ終えたら、「もう1か月はいらん!」って思うんです・・・。




食い始めは良くって・・・、
後味がこってりで、しつこいんです・・・。

だから・・・、
九条ネギがメチャクチャ合うんでしょうね・・・・。




ここに来ると・・・、
岡山ラーメンの「こってり醤油味」・・・、
笠岡ラーメンの「さっぱり醤油味」・・・、
これが無性に食べたくなるんですが、また来ちゃうんですよね・・・・。


あ~~~・・・、
デブまっしぐら・・・・。

毎年の

事ですが・・・、
お歳暮ありがとうございます・・・。


御礼状はお出ししておりますが、手違いがありましたらお許しくださいませ・・・。




25dec2013 021
これは凄かったです・・・ありがとうございます。




自分が送る時もそうですが・・・、
ついついカタログで簡単に選んでしまったり・・・、
どうしても価格で気持ちを伝えようとしがちになります・・・。

そんな形式ばった物よりも・・・、
「そう来たか・・・」なんて思ってもらえるものを贈りたいと考えます・・・。




さて・・・、
実際には「これを贈りたい」という気持ちが伝わるものを用意するのは並大抵の事ではありません。

だからこそ・・・、
いつも、皆さんからいただくものに関しては「感心」してしまいます・・・。




今年もありがとうございました。

納会

dec2013 002
朝から夕方まで頑張っています・・・




みんな・・・・素足。




正直・・・・寒いです。




皆が頑張ってるから、自分も頑張る・・・、
それでもいいと思います・・・。



空手を始めて半年・・・、
いやいや行ってたあの頃と違って・・・、
友達も出来て楽しくなったのでしょうが・・・、
決して空手を楽しんでる訳ではありません・・・。




でも、いいんです・・・。




また半年経って・・・、
1年経って、5年経ってみれば・・・、
今いる上級者のようになってるは間違いないですから・・・。




空手が上手になる事よりも・・・、




「継続」することの大切さを教えたいと思う親心・・・・。

わが家の

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クリスマス直前

サンタクロースの他に・・・、
実存している身内からプレゼントを貰った子供達は・・・、
半ば強制的にクリスマス夜までプレゼントのお預けをくらっています・・・。




欲しいものを手に入れると熱が冷めるのは世の常・・・、
少々の我慢は、喜びをも倍増させる事もある親の都合を押し付けています・・・。




さて・・・、
「ただ子供の喜ぶ顔が見たい」・・・。


その一心で、欲しいものを変え与えた結果・・・、
うちには捨てるほどオモチャが所狭しと散乱している・・・、
子供の数×子供の歳×与える人数=で、計算してもその数は計り知れない訳です・・・。




実際・・・、
モノを大切に出来ないのが子供達ですもの・・・、
何ヶ月も経たないうちに廃品と化して尚まだ存在している・・・。


もうその数たるや計り知れないほどなのです・・・。




「一つ増えると、一つ捨てる・・・」
そんな事を言ってた時期もありましたが・・・、
どんなにポンコツでも未練があるらしく決して捨てようとしない子供達・・・。





それでも・・・、
この年末は、思い切って整理をして捨ててやろうと考えています・・・、
他人が片付けると、それらのモノに愛着がないから綺麗に片付くものです・・・・。




片づけとは・・・、
「全部出して・・」「選んで・・」「しまう・・」事・・・。


そう・・・・他は全部捨ててやろう。




今回は・・・、
各子供達の収納ケース(かご)を作ろうと考えています・・・。

それから溢れると、捨ててから買うことにする・・・、
きちんと片づけが出来ていないと、即捨てると言うルールにしよう・・・・。




でも・・・、
目の前の愛くるしい我が子を見ると、自分自身が我慢できるかどうかが心配なのです・・・。



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「ディズニー カーズ トミカ 大きなコレクションケースマック」15800円

実は廃盤のこのおもちゃ・・・、
5000円のモノが、3倍の値段がついてるプレミアム品・・・、
これ欲しいと言われても、サンタでさえ手に入れるのは至難の業です・・・。

今日は

お休み・・・。

真備に

20dec2013 012
ラーメンを食べにやって来ました・・・・。


・・・・?
わが美容室に来たんではなくて?

はい・・・、
ラーメンが目的です・・・。





20dec2013 009
「ごんべえ」の、ねぎラーメン美味しいです・・・・。


正直・・・、
歳とって、とんこつは苦手になりましたが・・・、
大盛りのネギとのバランスが絶妙なのでございます・・・。




「美味しいものを作りたい・・」
そんな店主の気持ちはしっかり伝わってきました・・・。




お近くに言ったら是非「ネギラーメン」を食べて下さ~~~い。

前に

20dec2013 206
「花ざかりってあかときいろの真似をしたんですか?・・・」って、めっちゃ失礼な質問をされたことがありました・・・。


「はぁ、行ったことねぇし・・・、絶対行かんし・・・」と言ってみたものの、
やっぱり気になって、先日ランチに行って来ましたぁ~~~~。




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立地もいいし、店内もめっちゃお洒落で落ち着くうぅ~~~・・・。

しかも・・・、
ホールのお姉さんは美人で、接客も抜群・・・素敵でした。




20dec2013 215
私達はステーキを食べたくって注文・・・。

ただ、ステーキはディナーメニューらしく・・・・、
でも、「内緒で・・・」と、国産ヒレとOZサーロインを用意してくれました・・・。

この気遣いが・・・・素敵。



(フェラーリのジャンパー着てたからかなぁ~~~~・・・・。)





ステーキには・・・、
バーベキューソースと塩胡椒を用意してくれましたが、わがまま言って「山葵」を用意して頂きました・・・。




誰かが似てるって言ってたけど・・・、

韓国料理とカレーの店?・・・・、
ステーキはメインといった感じではなく洋食屋でもなく、全く違いました・・・。




まぁ・・・、
あえて、私達が真似をしてると言ったら「ステーキけん」ですもの・・・・、
明らかにファミレスの・・・「こだわりファミレス」を作ってるわけです。




大野辻に店構えるので、ちょと気になっていましたが・・・、
我々的には、近所のココスやジョイフルの方が競合しそうです・・・。

久しぶりに

実家に帰った時・・・、
有名ファミレスに家族で行ってきました・・・。



s_000b.jpg

お昼時とあって、超満員・・・、
席も多いし、メニューも多い、スタッフもいっぱい・・・。



とにかく価格の安さには脱帽です・・・。



ただ・・・、
そんな天下のファミレスに比べて、「花ざかり」が勝ってるところが一つだけあります・・・。



「美味しさ」です・・・。



いやぁ~残念ながら・・・、
ファミレスは、思った以上に美味しくなかったです・・・。



というより・・・、
美味くないのに流行ってる意味が解らん・・・。



メニューの豊富さと、低価格、店舗の雰囲気、立地・・・?
確かにメニューに載ってる料理の見栄えはいいけど、実際出てくると全然違う。



働いてる人からも・・・、
「美味しいもをを食べてほしい」という気持ちなど伝わってこない・・・。



これで繁盛するのは・・・、
ただ単に、他にないから・・・・敵がいないから?



こんな風に・・・、
美味しい店がない所に「花ざかり」をたくさん作りたい・・・と思う今日この頃。



岡山市内にできる2号店は、「2月中旬」に完成予定・・・、
オープンは3月になるでしょうが、その前に研究用キッチンを作ります・・・。

そろそろ

鯛が釣れる頃だろう・・・。

これだけ寒けりゃ・・・、
水温だって下がってるはず・・・。





16dec2013 023
こんなに反応があるし・・・、





16dec2013 025
こんなにウジャウジャいるし・・・、





16dec2013 015
でも、誰も釣れていませ~~~ん・・・。





私達もさっぱり・・・。




さすがに釣れないので・・・、
5時間も粘りましたが、結果ダメでした・・・・。




来週・・・また、チャレンジします・・・・。

先日

思い立った「ミニ卵かけご飯」を告知するために・・・、
その日のうちに、「臨時メニュー表」を作る訳です・・・。




12dec2013 006
どれだけの効果があるかはわかりませんが・・・、
即行動する事によって、確実に結果が現れます・・・。



良ければそれで良し・・・、
悪ければ即改善をする・・・・。



うまく行くノウハウなどありません・・・、
とにかくやってみる事の繰り返し、改善の繰り返しがノウハウになって行きます・・・。





さて・・・、
チラシの第3弾です・・・。


いやぁ~~・・・、
新聞折り込みは、意外とお金がかかるんですが・・・、
とにかく地域の人に知ってもらって、来てもらうためには投資しますぜ!!




12dec2013 001
今回は「ディナー開始」の告知のために「人気ランキング」を作りました・・・。




ランチとは違って・・・、
ディナーでは、ステーキがよく出ます・・・。




ガッツリ食べたいんでしょうね・・・、
お腹を空かしてくるのか、料理が遅いと怒るお客様も多いみたいです・・・。




お酒の注文も多くなりますが・・・、
酔っ払いには、要注意です・・・・(笑)。

発表会

12dec2013 01811
保育園に行く次男の発表会がありました・・・。




昨年まで・・・、
まったく芸をしなかった超恥ずかしがり屋の次男・・・。


今年も全く期待をしていませんでした・・・。




が・・・、




しかし・・・、




今年はちょっと成長していましたね・・・、
恥ずかしいのは変わりませんが、ちゃんと演じておりました・・・。




家庭で出来ること以上に保育園で学んでくることは大きく・・・、
一日中携わって下さる園の保育士さんには感謝の気持ちでいっぱいです・・・。




きっと皆さんは「使命」というものを持って取り組んでいるのでしょう・・・。

でなければ、やってられないほど大変な仕事です・・・。




私達の仕事もそうですが・・・、
ただ働いてる人は、どんなに条件がいい職場でも楽しむことは出来ませんが・・・、
使命を持って真面目に働いてる人は、どんなに大変な状況下でも愉しんでいるように思えます・・・。




仕事とは・・・、
お金を稼ぐことではなく・・・、
誰かの役に立つことをする事なのだとおもいます・・・。


その大きさや深さは色々だけど・・・、
気持ちがこもってる事が、何よりも大切なことだと思います・・・。

どうしても

11dec2013 002
食べたくってたまらない、「京風ラーメン」・・・。


始めて行った時は、やっぱり岡山の中華そばが一番・・・、
なんて思って中華そば食べまくりましたが、どうしてもまた食べたい・・・。

そんな衝動にかられ、また来ちゃいました・・・。


「やっぱり旨い!!・・」


いつも食べたい訳ではないけれど・・・、
癖になる味、間が開けばまた食べたくなります・・・。




今回、一つ勉強になりました・・・。

プラス350円で「九条ネギ丼」がセットになるというもの・・・。



確かに・・・、
ラーメンに唐揚げや餃子はつきもの・・・、、
ステーキにプラスで「卵かけご飯・小」ってありだと思ったんです・・・。



うちの「卵かけご飯」、原価的に880円でも安いんですが・・・、
「梅干し300円+豚汁150円」を引けば、卵かけごはんを400円程度で出す事が出来る訳です・・・。


量を減らして、梅干しを安価なものに変えれば「380円」で出せれるかもって思った訳です・・・。




いやぁ・・・、
うちの卵かけご飯、マジで滅茶苦茶美味いんです!!




確かに「究極の卵かけご飯は絶品」ですが、普通の卵かけご飯でも結構いけるはずなんです・・・。

と言うより・・・、
食べてもらわなければ、その美味しさや驚き、感動は味わえませんもの・・・。




で・・・、
早速、新しいメニューを作りました・・・・。




12dec2013 03011
「ミニ卵かけご飯 (椀)」 380円(税込)



ステーキとセットでどうぞ・・・・・!!

やっぱり

大切なお客様を一度は連れて行きたい処・・・「梟亭」。



私も最初はそんな感じで招待されました・・・。




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住所:岡山県倉敷市 児島白尾1279-2
電話:086-477-5858



お薦めは、「炭火焼き&親子丼御膳 2000円(税込)」です・・・。




是非、一度は行くべき「隠れ家」で~~~す。

もう一つの

鈴鹿サーキット・・・。




08dec2013 007
12/8、レーシングカートの5時間耐久レースが行われました・・・。




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我社のマシンは、一番カッコいい「フェラーリ仕様」で~~す・・・。




08dec2013 019
3人体制で臨んだ耐久、今回で3年目になります・・・。




年初から準備を始め、本格的に練習を重ねてマシンを仕上げてきました・・・。

表彰台を目指していたのは事実・・・、
そのくらい本気で臨んできましたが、残念ながら結果は振るわずでした・・・。




最初は、軽~い気持ちで始めた耐久レースでしたが・・・、
何事も本気で取り組む方が「愉しい」事を知ってる連中ですもの・・・。




既に来年のレースに向け、気持ちを切り替えていました・・・。

本コース走れるなら、自分も出たいですね・・・・。

大忘年会・2

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10dec2013 0461
玉島、笠岡エリア「ロシアン山葵ルーレット」・・・・全然わからんかったぁ。




10dec2013 05111
10dec2013 05311
玉野エリア「花ざかりのタマネギ早仕込」・・・・皆、うまっ。




10dec2013 05811
10dec2013 05911
事務所エリア「モモクロ」・・・・今年一番、動き早すぎて写らん。




10dec2013 06211
円山エリア「TRF」・・・最後締めくくりました。




これ以上・・・、
社員が増えたら会場どうしよう・・・。

3時間じゃ短すぎ?・・・・だったら今度は5時間?



いつものメンバー・・・、
新しいメンバー・・・、
嬉しい事に、どんどん家族が増えていきます・・・。




会社を大きくするつもりはありませんが・・・、
社員を大切にすると大きくなるのが解りました・・・・。


自分のために頑張ってる人も・・・、
会社のために頑張ってる人も・・・、
みんな大切な仲間に変わりありません・・・・。




今年一年お疲れ様でした・・・。

そして今年最後・・・、
成果を出して、最高の笑顔で締めくくりましょう!!

大忘年会・1

恒例の・・・、
「大忘年会」と言っても過言ではない大パーティー・・・。




超有名な・・・、
結婚式場「TERA」で行われるのが恒例です・・・。




6時~9時まで、あっという間の3時間です・・・。


それは・・・、
各エリアごとの出し物が半端ないからでございます・・・。

店舗数が増え・・・、
各店ごとが各エリアごとに変わったことで、迫力が増しました・・・。




10dec2013 00211
岡山西口エリア「ミルク早飲み大会」・・・キモッ。




10dec2013 00611
青江エリア「ご当地ゆるキャラじゃんけん大会」・・・賞金争奪戦。




10dec2013 01011
倉敷エリア「哺乳瓶早飲み大会」・・・・かぶったぁ?。




10dec2013 02111
10dec2013 02511
伊福町エリア「AKB48」・・・可愛いぃ。




10dec2013 03111
10dec2013 04111
岡大前エリア「人風船パンくい競争?」・・・・大盛り上がり。




つづく

酒だせ!!

と、言われた訳ではないですが・・・、


ディナーを始めて・・・、
「酒おいていないの?」と言われることが多くなりました・・・・。




特にワイン・・・・。




肉料理に「赤ワイン」は必需品という事らしい・・・。




同じ醸造酒なら「日本酒を飲めよ!!」って言いたいのを我慢して・・・、
そんなわがままなお客様のために、お手頃なワインを用意しました・・・。




06dec2013 00511
ワインは「ロバート・モンダビィ」のプレミアムワイン5種類(赤2本・白2本・ロゼ1本)
・・・750m:2000円
・・・185ml:700円

スパークリングは「ジェイコブスクリーク」のロゼ
・・・750ml:3000円

を用意しました。




そして・・・、




05dec2013 00211
日本酒は、
「登龍」・・・180ml:500円

「越後仕込・微濾過酒:大吟醸」・・・720ml:3000円
「越後仕込・微濾過酒:純米吟醸」・・・720ml:2500円


焼酎は、
「千年の眠り(麦)」・・・720ml:6000円
「河童の誘い水(芋)」・・・720ml:5000円

を用意しました・・・。




共に・・・、
1ボトルの購入になります・・・。

水、お湯、氷、熱燗セット等は用意いたします・・・。




3dec2013 004a11
ビールは、
「シルクエビス」・・・500ml:600円
「プレミアムモルツ」・・・500ml:600円

「スーパードライ生」・・・500ml:500円
「一番搾り」・・・500ml:500円

「オリオンドラフトビール」・・・350ml:400円

ノンアルコールは、
「ドライゼロ」・・・500ml:400円
「オールフリー」・・・500ml:400円

となっております・・・。




忘年会やディナーの時に・・・・、
「酒、持ってこ~~~い!!」と言って頂ければ、すぐお持ちいたします・・・。




また・・・、
キープの制度はございませんので、余ったらお持ち帰りくださいませ・・・。

メニューを

メニュー
一新しました・・・。




「またぁ~~」・・・。




はい、またまた変えちゃいました・・・。




「ハラミステーキ」「骨付き鳥」「豚の生姜焼き」等・・・、
サイドメニューからビールまで、価格も少し変えちゃいました・・・。




あっ・・・、
少し安くなって、お客様には「超お得」になりました・・・。




ちょっと、ワクワクしませんかぁ~~~・・・。




新作・・・、
是非、食べに来て下さ~~~~い。

リニューアル

と言っても、サイドメニューの事ですが・・・。




ビールのお供に欠かせないのが・・・、




3dec2013 032a11
「フライドポテト大盛り」380円・・・。



「枝豆ちゃうんかい・・・・!!」




3dec2013 018c11
「から揚げ大盛り」480円・・・。





3dec2013 030b11
「から揚げ&フライドポテト大盛り」580円・・・。




人によっては、普通盛り?・・・、
「大盛り」の方が、なんか得したような気がするのは私だけ?・・・・。



でも・・・、
これで「ご飯」と「サラダ」食べたら、確実にお腹いっぱいになりま~~す・・・。

意外と

知られていない「ワイルドベーコンステーキ」・・・。

これ・・・、
めっちゃ美味しんです!!




3dec2013 012b11
「ワイルドベーコンステーキ」160g・980円・・・。




当然・・・、
「ご飯」より「ビール」の方が合います・・・。




絶妙な塩味とジューシーさが、たまらなく美味しい・・・。




私も・・・、
定期的に食べたくなる、癖になる味です・・・。




今回・・・、
皆が手が届くよう、価格を下げてみました・・・。

是非一度、ご賞味あれ!!

忘年会・2

5dec2013 003
ちょっとした忘年会は、やっぱり「花ざかり」でしょ・・・。




東京から年末の挨拶に来られたお二人を連れて・・・、
市内から1時間かけて花ざかりに来ました・・・。




黒毛和牛ロース&ヒレ、和牛ロース&ヒレ、オムライス、卵かけごはん・・・、
今、一押しのスペシャルメニューを食べて頂きました・・・。



かなり・・・、
相当・・・、
食通の二人ですが、お世辞抜きで「旨い!!」をいただきました・・・。




わざわざ遠くから来ていただいた甲斐があったでしょうか・・・、
「花ざかり」が、接待できる店になったことを、心から嬉しく思う今日この頃です・・・。

新登場!!・3

3dec2013 037a11
「豚の柔らか生姜焼き」980円・・・。




とうとう・・・、
やっぱり・・・、
「チキン」の後は、「ポーク」が出てきました・・・。




うちの生姜焼きは・・・、
他の生姜焼きと違います・・・。




まず・・・、




デカイ!!
柔らかい!!
美味しい!!



でも・・・、




なんか足りない・・・、




あっ、キャベツの千切りか・・・。

お歳暮に

04dec2013 006
紀州最高級梅干「ダイヤモンド梅」1粒・200円・・・・。




コレを・・・、
いっぱい頂きました・・・。




という事は・・・、
「花ざかり」で卵かけご飯に使え・・・という事でしょうか?



金粉付き最高級梅が・・・、
ご飯の下に埋もれてしまうのは忍びない・・・。




でも・・・、
コレを一番美味しく食べれるのは、うちの「卵かけご飯」以外に考えられない・・・。

新登場!!・2

29nov2013 05611
「骨付き鶏・親鶏」1080円・・・。




29nov2013 03611
「骨付き鶏・雛鶏」1080円・・・。




偽装事件以来・・・、
和牛も輸入牛も価格が上がり・・・、
どこかの誰かさんが買い占めてるのか、仕入れもままならなくなっています・・・。




牛肉が入らないなら・・・、
鶏肉使えばいい!!、そんな単純な発想でした・・・。


鶏肉使うなら・・・、
「骨付き鶏・一鶴」でしょ!!、これも単純な発想でした・・・。




自分が好きなモノしか出さない!!・・・、
自分が食べたいものしか出さない!!・・・。




食い物に異常に執着のある食いしん坊の経営する店ですもの・・・、
それでよければ、それでも食べたければ来てくれたらいいんです・・・。




自分が「美味しい」と自信を持って出せれるから・・・、
きっと「お客様は美味しい!!」と言ってくれる・・・・そんな構図なのです。

のぼり・2

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の新作を作りました・・・。




早速、届いたので立ててみました・・・。




3dec2013 002
まぁ~~、なんと賑やかな事でしょう!!



センスとか・・・、
まったく無縁ですが、色々とやってみたい私です・・・。




ただ・・・、
同じ「のぼり」を出してた方が効率が良さそうな気がするのは気のせい???・・・。

新登場!!

29nov2013 06111
「柔らかハラミステーキ」120g・1080円・・・。




焼肉ではおなじみの「ハラミ」・・・、
実は、少ししか取れない希少部位なのです・・・。




大角膜は・・・、
普段からよく動くので柔らかいのが特徴・・・、
和牛にこだわらなくても、輸入牛で十分美味しいのを知っていましたか・・・?


つまり・・・、
和牛も輸入牛も・・・同じという事です。




ならば少しでも安く手に入る輸入牛を仕入れました・・・。

だから・・・、
価格も据え置き、安~~~~く提供できます。



柔らかいけど歯ごたえはしっかりある・・・、
味がしっかりしているので、癖になる事間違いなし!!・・・。

反対に・・・、
苦手な人もいるかも?・・・・ね。

「花ざかり」の

02dec2013 007
忘年会とKさんの誕生日会がありました・・・。




Y家主催という事で、カニ鍋をご馳走になって来ました・・・。

昼の忘年会、ノンアルコールビールで乾杯ぃ~~~!!



いいですねぇ~~・・・。




「Kさん誕生日、おめでとう!!・・・」

笠岡に・2

23nooooov2013 007
「笠岡ラーメン」を食べに行ってきました・・・。




家族で行ったので・・・、
駐車場のある「ラーメン司」に行きました・・・。




司では笠岡ラーメンは2種類あって・・・、
「魚介だしの司ラーメン・下」と「鶏ガラだしの支那そば・上」でした・・・。

共に、美味しい・・・・ハズレがないですね~~~。




今度は「山ちゃん」「一久」「いではら」辺りを開拓してみま~す。

ハンバーグ・3

29nov2013 02611
「ビーフシチュー&ハンバーグ」1280円・・・。



29nov2013 02811
「シェフカレー&ハンバーグ」1280円・・・。



この2点・・・、



実は・・・、
儲けなしの・・・、
知る人ぞ知る、とってもお得な「サービスメニュー」です・・・。



皆が大好きな「ハンバーグ」・・・、
是非、食べに来てくださ~~~い・・・。

もっぱら

社用車として使ってるこの車・・・、
誰が見ても、イカツイので私に合っていません・・・と思ってます。


・・・イエ、一番似合ってる?




18nov2013 035
「300C」という、5700㏄もあるアメ車です・・・。

100円を落としながら走っている、エコとは無関係な車です・・・。



見た目とエンジンだけはGOOD・・・。

ただ、出来栄えはメルセデスやBMWの比ではありません・・・、
使用している部品が安物なので、交換ばかりしております・・・。


はっきり言って、見かけ倒しですが・・・、
なんか味のある車で、一人で乗ってる分にはめっちゃ楽しいんです・・・。




18nov2013 037
パワーがありすぎてタイヤがすぐ減る?のかしょちゅうタイヤ交換をします・・・。

また・・・、
車重が重いせいもあって、ダンパーも2回目の交換です・・・。




このいかつい車でゆっくり走るのが、かっこいいと思ってます・・・、
が、どうしてもスピードが出ちゃいます・・・・パワーがありすぎで~~す。

ハンバーグ・2

和牛と和豚の合挽きハンバーグは・・・、
実は「花ざかり」では人気メニューなのです・・・。



29nov2013 01711
「和風おろしハンバーグ」160g・1080円・・・。




29nov2013 00911
「チーズハンバーグ」160g・1080円・・・。




肉汁のことを言えば「牛100%」には叶いませんが・・・、
柔らかさと甘さは断然こちらの方が上、人気の秘密はそこにあるのかも・・・。



とにかく・・・、
価格が安い事もあってか、注文は断然多いのです・・・。




牛100%を食べるならステーキにする?・・・、
家庭で作る事もあるからか、女性の殆どは合挽きハンバーグを頼む人が多いですね・・・。



ハンバーグは・・・、
実は、カレーやビーフシチューと一緒に食べた方が断然お得!!・・・。

明日は・・・・そのメニューを紹介しま~~~す。

備彩は

は岡山駅前グランビアホテルの19階、超一流の鉄板焼きです・・・。





26nov2013 035
一流のシェフが料理を振る舞ってくれ、スタッフ全員で一流のおもてなしをしてくれます・・・。





26nov2013 033
「焼タラバ蟹ランチ」5000円・・・。




これは夜だと1万円以上する内容・・・、
サービスメニューである事は間違いありません・・・。

ぜひ、ランチに行くべきです!!




さて、今日は・・・、
寿退社するMさんの送別会・・・・・いえ、行ってらっしゃい会?でした。





社員が多いと・・・、
Mさんのように惜しまれて退社する人も・・・、
二度と敷居をまたげない事をして退社する人など、色んな人がいます・・・。





「過去に起きることはオール善・・・・」

そんな生き方をしたいなら、人の縁を大切にする事・・・、
「自分さえよければ」を「相手のために」に変えれればいいだけ・・・です。

プロフィール

BOSS

Author:BOSS
1987
ブルーム本店が岡山駅西口に誕生。
1990
岡山市山崎にブルーム・アネックス開店。
1992
岡山市表町にヘアーファクトリー・ハイアンドシーク開店。
1995
岡山市大元にブルームカラー・ ウィッシュ開店。
1996
倉敷市阿知にブルームカラー・トゥルース開店。
岡山市豊成にブルームカラー・アース開店。
1997
岡山市円山にエルフィンブルーム開店。
岡山市本町にブランニューブルーム開店。
美容商品ディーラーとして有限会社トラストを設立。
1998
倉敷市東富井にリバース開店。
東京原宿にブルームk2開店。
有限会社ウィッシュ設立。
倉敷市中庄にルルスス開店。
広告制作企画部門として有限会社ブルームプランニング設立。
ブルーム総合教育研究所設立。
1999
岡山市山崎にエステサロン・サンパティーク開店。
2000
沖縄県那覇市にブルームk2浮島店開店。
沖縄県那覇市にブルームk2国際通り店開店。
沖縄地区を有限会社ブルーム設立。
倉敷地区を有限会社アフェクト設立。
2002
沖縄県那覇市にブルームk2泉崎店開店。
2003
沖縄県那覇市にブルームk2草木水彩店開店。
2004
岡山市山崎にアフロディーテ開店。
2005
オーストラリア・ゴールドコーストに bloomk2 Pty Ltd 設立。
2006
オーストラリア・ゴールドコーストに カヨズガーデン開店。
岡山市西口駅前にヘアースパ・シエル開店。
2007
岡山市西口駅前にヘアーデザイン&スパ・シック開店。
岡山市下伊福本町にブルーム・プレミアム開店。
岡山市下伊福本町にネイルサロン・ティアラ開店。
2008
岡山市学南町にブルームエクセレント開店。
岡山市山崎にブルーム・セレクト開店。
岡山市学南町にネイルサロン・ティアラ岡大前店開店。
岡山市西口駅前にネイルサロン・ティアラ西口店開店。
倉敷市駅前にネイルサロン・ティアラ倉敷店開店。
2009
沖縄県那覇市にカヨズガーデンジャパン開店。
岡山市山崎にティアラ山崎店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ国際通り店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ泉崎店開店。
2010
岡山市西口駅前にアフェクト・リッシュ開店。
岡山市奉還町にブルーム・フルール開店。
岡山市奉還町にブルーム・ビンテージ開店。
2011
倉敷市真備町にブルーム・プルミエパ開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・玉島駅前店開店
岡山市奉還町にブルーム・ロッソ開店
岡山市豊成にミセスブルーム・ミルフィーユ開店
岡山市今にミルクココア開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ローゼル開店
2012
岡山市奉還町にネイルサロン・ティアラ西口店移転
岡山市奉還町にブルーム・ショコラ開店
倉敷市駅前にアフェクト・本店及びネイルサロン・ティアラ倉敷店移転
那覇市泉崎にカヨズガーデンジャパン及びネイルサロン・ティアラ国際通り店移転
笠岡市駅前にブルーム・モカ開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラ玉島店開店
岡山市豊成にネイルサロン・ティアラ豊成店開店
岡山市伊福町に実践型ネイリスト養成校シス・ティアラ設立
倉敷市真備町にネイルサロン・ティアラ真備店開店
2013
岡山市下伊福本町に実践型美容師養成校アカデミー・ド・フルリール設立
玉野市後閑にブルーム・ルシエル・ド・ラメール開店
倉敷市東富井にネイルサロン・ティアラ東富井店開店
玉野市後閑にこだわりDINING「花ざかり」開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ミエル店開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラミエル店開店
岡山市円山にネイルサロン・ティアラ円山店開店
2014
倉敷市真備町にブルーム・フラッペ開店
岡山市今にこだわりDINING「花ざかり」2号店開店
2016
玉野市後閑に中華そばの「花ざかり玉野店」開店
BLOOM CARS 岡山市今に移転
2017
bloom cars 岡山市野田に移転
bloom premium 岡山市野田に移転
tiara本店 岡山市野田に移転
sympathiqe 岡山市野田に移転
岡山市野田に中華そばの「花ざかり野田店」開店
2018
岡山市山崎にブルーム・レガロ開店
岡山市今に中華そばの「花ざかり大野辻店」開店

現在、岡山、沖縄に美容室・エステサロン・ネイルサロン・養成校・車屋・洋食屋・中華そば屋を展開、まだまだ発展途上です。

東北地方太平洋沖地震に伴う義援金のお願い

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