花ざかり玉野店が

12月から「リニューアル」いたします・・・・。





ファミレスなんだけど・・・、





カフェ風に変えてみようと思います・・・・。





その改革・・・・その１。





鉄皿の廃止・・・・、





カフェ風に「セット」になります・・・。







柔らかサーロインステーキセットが・・・、
サラダ、スープ、ライスに珈琲とデザートが付いて・・・、



なんと・・・、



ステーキ120ｇで1500円・・・、




安い、お得、儲けなしの大サービス。




今まで、この人気のセットは・・・、
デザートと珈琲がなしで1500円だったので、素敵です・・・・。






俺の激旨、牛100％の手作りハンバーグセットは・・・、




デザートと珈琲が付いて、1400円と・・・、
なんと今の価格と一緒のまんま・・・。






ビーフシチューセットは・・・、




これもデザートと珈琲が付いて、1500円になります・・・。




当然・・・、
オムライスセットも同じようにデザート珈琲付ですし・・・、
どんぶりメニューやカレーなどのメニューもセットにて用意しております・・・。




また・・・・、




ステーキやハンバーグも等、全てのメニューは・・・、
割高にはなりますが、単品で注文頂けるようになっています・・・・。




大野辻店は従来どおりの路線で行きますが・・・、

玉野店は、目の前が海と言うこともあり・・・、
わざわざお出かけしてまで来てもらえるようにと赤字覚悟で、改革をいたします・・・。





他のメニューは、後日紹介します・・・・。

オムライスmini

ふわふわオムライスのミニが登場です・・・。





・・・ということは、トロットロオムライスのミニもある訳です。





実は・・・、




今までにも、何度もお客様からの要望がありました・・・。




でも、作らなかったのは・・・、




ただ単に・・・、




面倒くさかっただけ・・・？




こんなんでいいの・・・？ってな感じです。




それでも・・・、




意外に注文が入るんですよねぇ～～・・・。




作るのは正直大変なんですけど、頑張って作りま～～す・・・。

今日は

RSKラジオの「よいしょ」の放送日です・・・・。




「ブルーム三上の男塾」では・・・、
「パイミスト」の話を、たっぷりしておきました・・・・。




スタッフもお客様も是非ご拝聴あれ・・・・！！




さて・・・、




先日、ＲＳＫ放送局で次の収録が行われました・・・。





今回はエステサロン・サンパティークのエリ店長でした・・・。




不安とは裏腹に、よく喋っていましたよ・・・・。






顔面リフレクソロジーを受けて、ご満悦の坂さん・・・・？




ＭＣの坂さん、今回やけにのノッてましたねぇ～～・・・。




12月12日の放送が楽しみです・・・。

中央卸市場

大名庵の特上にぎり・1980円・・・・。




コレが高いか安いかは別として・・・、
とっても美味しく頂きました・・・・。




おなかいっぱい食べたかったら・・・、
海鮮丼かふくふく丼をお勧めします・・・・。




間違っても・・・、
特上海鮮丼を注文すると、1ヶ月は食べたくなくなります・・・・笑。




また、わざわざ食べに行ってもいいと思える、そんな店が素敵です・・・・。

丸源は

本当に勉強になります・・・・。




仕組みが・・・。





また・・・、
メニューが変わっていました・・・。





といっても、2回目なんで覚えていないんですけど。






今日は、ねぎ味噌ラーメンと餃子を頂いて1200円位だったのかなぁ～・・・・。




ちょっと奮発したランチでした・・・。




悪るかないけど・・・、




俺はやっぱり・・・、
広松のもやしチャーシューがいいなぁ～～～・・・。

ランチパスポートが

スタートしました・・・・。





今回は・・・・、







表紙に登場!!・・・。






なんか嬉しいんですけど・・・。







今回は「ハラミのサイコロステーキ丼＋コーンスープ・930円」が500円で食べれま～～す・・・。

前回のカルビのサイコロステーキ丼が激ウマでバカ受けしました・・・・。
一日50～60食、1か月で600食、3ヶ月で1800食出ました・・・・。

ハラミは希少部位ですし・・・、
更に美味いので話題になること間違いないでしょうね・・・・。





あまりの人気で・・・、
TV取材も受けて、ニュースにも出たほどです・・・・。





さて・・・、
ランチパスポートで食べれるのは毎週水曜、木曜、金曜のみ・・・・・。


行列が出来るほど沢山のお客様が来られますもの・・・、
「美味しかった・・」って言ってもらえるよう、死ぬ気で頑張りま～～す・・・。

見よ!!

黒毛和牛の「リブロース・8ｋｇ」です・・・。





仕入れ価格でが軽く1ｋｇ１万円以上する事を知ってる人は少ないでしょうね・・・。





ここから仕込むこと1時間以上・・・、
8ｋｇの塊が、4ｋｇになってしまいます・・・・。




約半分は脂身とスジ・・・、
捨ててしまう部分なのです・・・・。




何がいいたいかと言うと・・・・、




例えば・・・、
1ｋｇ1万円として、8ｋｇ8万円が・・・、
半分捨てるわけだから、4ｋｇで8万円になるわけで・・・、
店で出してる100ｇ当たりで、「2000円」と言う計算になる訳です・・・・。





うち出してる黒毛和牛のステーキのお値段は・・・、
先月まで1980円とサービス価格、と言うより赤字の価格でした・・・・。

まぁ・・・、
「本物を食べて欲しい、知って欲しい・・」と言う思いからでした・・・。




が・・・、




ここの所、和牛の価格が急騰し・・・、
こんな価格で仕入れることも出来なくなって・・・、
否応なく値上げをせざるおえなくなりました・・・・。




新価格は2980円を特別価格で2480円で出すことに決定・・・・。




他店では最低でも6000円～8000円で出してるお肉ですから・・・、
多少の値上げでも、絶対に安い・・・・岡山では一番安いと思います。




気軽に利用してもらえる「ファミレス感覚」で出した店ですもの・・・、
あまり価格が高いと、当初の志と変わってきますよね・・・・。




赤字続きでの営業は無理ですが・・・、
儲ける気はないので、極力低価格で出せるよう努力しま～～～す・・・。

久しぶりに

釣りに出かけました・・・・。




私の釣りは・・・、
保育園の送迎後になるので、９時ごろから出航します・・・・。




今日は・・・、
快晴、ベタ凪でした・・・・。




肝心の釣果は・・・・・、






２時間で、太刀魚８匹でした・・・。




花ざかりで厨房に立ち始めて・・・、
レースにしろ、釣りにしろ、すっかり行かなくなりました・・・・。


それでも・・・、
好きなお客様がいると、時間を作ってこうして出かけたりします・・・・。




わたし的には・・・、
誘っていただけると、本当にありがたく感謝しております・・・・。




Ｔさんまた誘ってやってください、いつでも行ける準備をしておきま～～～す・・・・。

人気の

天ぷら屋「鎧」は、花ざかりの目と鼻の先にありました・・・。





最近・・・、
歳とって、脂っこいものが苦手になったんです・・・・。





が・・・、





全然しつこくなくって、美味しいのでございます・・・・。





食の研究とはいえ・・・、
こうして外食ばかりしていると、益々デブになっちゃうよぉ～～～・・・・。

これは

「ビーフカレー揚げ焼きそば」ですが・・・、





焼きソバがちゃんと揚がらんかったから・・・、
なんかわからん食べ物になっちゃいました・・・・・失敗。





カレー南蛮うどんやカレー南蛮ソバは絶品ですが・・・・、
カレーラーメンは、なぜかマズイ・・・。

で、試行錯誤の末・・・・麺を揚げてみようと思ったわけです。





五目あんかけなら美味いんだけどねぇ～～・・・・。





もう諦めよう・・・・。

近所の

倉庫の中で営業していた移動販売車の「ホットドック屋」・・・・。





ぜんぜん儲からんだろう・・・こんな所でやっていても。





せっかく移動できるんですもの・・・、
いろんな所に出かけてみるのが得策かと思うけど・・・、
同じ所にいればいたで、お客様が付くのかもしれないね・・・。


なら・・・、
別に移動販売車でなくても、いいような気がするんですけど・・・・・（笑）。




にしても・・・、
色々と工夫されてて、頑張ってる感じがとっても素敵です・・・。




いつか・・・、
花ざかりの移動販売車が出来るのを、夢見ているのでした・・・・。

株主総会

が、とある場所で行われました・・・・。





今年最後の株主総会・・・。

普段でも7人しか株主がいない会社ですが・・・、
その分和気あいあいと過ごせるから楽しいですね・・・・。




１年間頑張ってきた社長への労をねぎらい・・・、
無事期末を迎えられたことを、共に喜びます・・・・。




何事もなく・・・、
順調にいってる会社などあるはずがありません・・・・。

いい時も苦しい時もあるのが普通ですもの・・・、
頑張った分だけの結果ですから、それを励みに次期も頑張るのです・・・・。




私は・・・、




たとえ小さな会社でも・・・、
株主を集めこうして一期のけじめをつける事は、とても重要と考えています・・・・。




来年もこうして合えることを何よりも楽しみにしております・・・・。

音楽発表会

小学校に通う長男の音楽発表会に行ってきました・・・・。





この小学校は、岡山県下でも12を争うほどのマンモス小学校・・・、
1学年は9クラス、全校生徒が2000人もいる小学校ですもの・・・、
音楽発表会も2回に分けて行われます・・・・。





自分の子供が終わったら退散しなければ・・・、
他の学年の父兄が見れない訳で、本当に気を使ってしまいます・・・笑。





自分的には・・・、
保育園の催しのほうが凄いと思ってしまうのですが、これだけいたらしょうがありませんよねぇ～～・・・。

いよいよ

陶芸展最終日です・・・。






今日は・・・・、
作品を実際購入されて、自宅で実際に使用している写真を頂いたので紹介します・・・・。







この作品です・・・・。







どうだ・・・・。



まいったか・・・・。






購入されたのは・・・、
東京で活躍している有名なネイリストの方・・・・。





センスもさることながら・・・、
何と素敵なお住まいなこと・・・・。





こんな所に住んでみたい・・・・・と思った人は多いでしょうね（笑）。

クリスマスの

「イルミネーション」が完成しました・・・・。





と言っても・・・、
わたくし、一切お手伝いしていません・・・・・。





にしても・・・、






何とまぁ・・・、






素敵なこと・・・・・。

これだけ

蕎麦屋に通ったら・・・・、
次は蕎麦屋を出すのかと勘違いする人は多い・・・・かも。






そばを食べに「立身」に行ってきました・・・。






「えび天蕎麦」・・・。






「せいろ」・・・・。





蕎麦がどれだけ旨くっても「汁」がマズイと意味がない・・・。

岡山で一番、「汁」が美味しい蕎麦屋だと話してくれた大将・・・・。





とにかく、こだわって真面目に「汁」を作っている・・・・・。





美味しい蕎麦が食べたくなったら、是非行ってみてくださ～～い・・・。

鴨南蛮そば・２

次の日、やって来たのは・・・、
今在家にある民家の「山政」・・・・。






この怪しい感じは昔から変わらない・・・・。







だし汁は濃い味で、美味しいのでございます・・・。




ここの蕎麦は・・・、
蕎麦の味や香りがしっかりしているのが特徴・・・・。




特に・・・、
「ザル蕎麦」を頼んだときには、そばの味や香りを堪能していただきたいですね・・・。




注文してから蕎麦をうつので・・・、
時間がかかるけど、出来る頃にはお腹が空いていて丁度いいのです・・・・。




何年ぶりか忘れましたが・・・、美味しゅうございました・・・・。

鴨南蛮そば

の季節がやってきました・・・。





基本的にソバで一番美味しいのが「鴨南蛮」と思ってる私・・・、
鴨南蛮が美味しいソバ屋が、美味しいソバ屋なのは言うまでもありません・・・・。





でなきゃ・・・、
他の季節は、「天ぷらそば」を頂くのです・・・・。





あっ・・・、
それと「せいろ」を必ず頼みます・・・・。







水谷の鴨南蛮が一番美味しいと教えて頂きやってきました・・・。

京都の真鴨のロースを使用しているのがウリ・・・、
だし汁は優しくって、マジで美味しくって感動しました・・・。






・・・で、お決まりの「セイロ」。

今日は限定の10割そばを頂きました・・・・・。





「マジで、美味しい～～～～!!」

勉強会が

月曜日に行われました・・・・。






真面目な話を・・・・、




真面目に聞いています・・・・。





12月に向けて・・・、
何をどう取り組んだらいいのか・・・、
具体的な話もそうですが、「心構え」と言うのでしょうか大切なことを伝えていきます・・・・。




まぁ・・・、
適当に仕事をやってる人は一人もいないでしょうが・・・、
頑張ってる割に成果が出ない人は、「気持ち」が中途半端なのだと教えておきました・・・。





人のためでも、自分のためでもいいから・・・・、
強い気持ちで望まなければ、絶対に結果は出ないのだと・・・・。

成果を出したいのなら・・・、
迫力があるほど「気持ちが強い人」になって欲しいと、心から思います・・・・。





さぁ・・・、
今年最後に、全員のお客様に来ていただいてお礼を言ってください・・・・。


「一年間ありがとうございました・・・。」
「来年もよろしくお願いします・・・。」
とね・・・。





そして・・・、
12月に来て頂くために・・・、
喜んでもらうための仕組みや仕掛けを、沢山用意しておいてください・・・。


また・・・、
1月や2月にも来ていただけるよう・・・・、
告知できるだけの仕組みを今から練りに練っておいてください・・・・。

陶芸展

は・・・、
今日を含め残すところ後2回になりました・・・。






11日火曜日、18日火曜日に行われております・・・。






前回の4日火曜日には、ビックリするほど沢山のお客様が見に来られました・・・・。

美容室やエステ、ネイルサロンのお客様です・・・、
本物志向で、美意識が高い方ばかりでした・・・。





今日は・・・、
簡単ですが、作品の一部を紹介しておきます・・・・。








「カーリンレーフ」の作品は、カットした模様の上に釉薬を幾度も塗り重ねて作った作品です・・・。

いろんな模様と色が重なり合って・・・、
神秘的な雰囲気を出している魅力的な作品で人気の陶芸家です・・・。

父親が有名な画家で・・・、
子供の頃から影響を受けた彼女の感性は本物です・・・。







「レーナフレードホルム」の作品は、リトグラフの手法を駆使した作品です・・・。

よく見れば・・・、
写真を使用していたり、作家が何を訴えようとしているのか考えるのも楽しいですね・・・。

何故か、女性達は皆、「カワイイ」と口をそろえて言いますね・・・・（笑）。







「アンデシフレードホルム」の作品は、窯に塩を投げて作った作品です・・・・。

アンデシはレーナの兄でもあり・・・、
「釉薬」の世界的権威の教授でもありますが、今回の作品は得意の釉薬を使用しないで作り上げております・・・。

塩がたくさんついている所は、高温で溶けてつやが出ていたり・・・、
少ない所は、つや消しの部分があったりと色んな表情が作品に出ています・・・・。






とにかく・・・、
「本物」に触れてほしい・・・・・。





その一心で開催したこの個展に、是非足を運んでください・・・・。





もし、作品を飾れるような空間が部屋にあるなら、飾ってみるのもいいですね・・・・。

新人2人

翔太と森太です・・・。




待望の男性達・・・、
2人とも調理師免許を持った本格的な料理人です・・・・。

面接でＯＫが出る条件は、「タバコ」を吸わない事・・・・。




食に携わる職業にしては、意外と喫煙者が多いのは・・・、
労働がきついからか、「飲酒、喫煙」をたしなむ人が多いのに業界に入って驚いた・・・・。



正直・・・、
飲酒はともかくとして・・・、
きつえんしている人の手や体は、思いのほか臭い匂いが染みついている・・・・。

美容師もそうだが・・・・、
料理を素手で作る人間の手が、ニコチン塗れなのは勘弁してほしい・・・・。

本気で料理人になりたいのなら・・・、
絶対にタバコはやめるべきだと考える・・・・・・・




まぁ、美容師も一緒で喫煙美容師は・・・、
プロ意識の低い三流美容師と言っても過言でない・・・・。




・・・で、
彼らはタバコも吸わなければ酒も飲まないと来た・・・・。

当然、即採用・・・・頑張ってほしいなぁ～～。




よろしくです・・・。

焼肉マンボ

に行ってきました・・・・。




焼肉業界では老舗のマンボ・・・・、
懐かしい感じで、美味しかったです・・・・。




ただ・・・、
最近の流行ってる店とは違い、昔っからの常連さんが通う店だと思いました・・・・。

これ

お子様カレーなんです・・・・。





メッチャおもしれー～～～・・・・。





やっぱりここの社長、只者ではない・・・・。





ますます好きになった「ゴーゴーカレー」でした・・・。

新作

「とうもろこし豚のステーキ250ｇ・1280円」・・・・。

まぁ、最低でも250ｇなので運が良ければ300ｇの物が食べられるかもね・・・・。




さて・・・、




前から出したかった「エアーズロックステーキ」・・・、
豚ロースを500ｇ使用して作るこのメニューは、大食いしか食べれず当然ボツ・・・・。




豚を最も美味しく食べる方法は、しっかり味をつけて蒸し焼きにする事・・・、
おろし醬油をたっぷりかけて食べたら、メチャクチャ美味しいのでございます・・・・。




難点は・・・、
時間がかかる事・・・。




最低でも20分以上は待ってもらわなければいけません・・・・。




美味しいものを食べたければ・・・、この位は待てなきゃいけないのでございます。




とにかく・・・、
想像以上に美味しいのでビックリするはず・・・。




さっぱりして、ジューシーなので・・・・、
男性よりも圧倒的に女性に人気があります・・・・是非、ご賞味いあれ!!。

BOOBOOカレー・・・

パロディ、大好きな私・・・、




冗談で・・・、
GOGOカレーならぬ「BOOBOOカレー」を作りました・・・。





「ＧＵＧＵカレー」と命名していたら・・・、
ある店長が「ブーブーカレー」とブログにアップしていて・・・、
「おっ、こっちのほうが断然いい・・」と早速改名「ＢＯＯＢＯＯカレー」になりました・・・。





先日もY店長を連れてカレーを食べに行ってきました・・・・。






先日の教訓を経て、一番量の少ない「ヘルシー250g」を頼みました・・・・。

私的には、この量がちょうどいいですね・・・・。

価格も手頃で・・・、
他にないカレーなので、癖になる味です・・・・・・(笑)。




ここのカレーは・・・・、
他のカレーとルーが全く違います・・・・・。

デミグラスソースにカレー粉のスパイスを混ぜたような・・・、
広松のカツ丼のルーがちょっと辛くなった感じですよね・・・・・甘くて辛い？。

それだけでは食べれませんが、揚げ物と一緒だと相性がよく、美味しいです・・・・。




これは勉強になりました・・・・。




価格帯が1000円以内、揚げ物使用で原価は30％を切ってる・・・。
店舗内外装や厨房機器に金をかけず、機能的に配置している・・・。
食券機使用でホール係の人件費を抑え、厨房の中も4～5人で回している・・・・。
本来ならば辛口のデミソースかつ丼を、あえてカレーとして売り出したこと・・・・。




早速、うちでも作ってみました・・・・。






ゴーゴーカレーならぬ。ブーブーカレーで～～～～す・・・。




あまりの美味しさに、本気で商品化を考えています・・・・・(笑)。

人気の

「黒毛和牛ロース・2180円(通常2500円）」・・・・。

通常は雄牛が市場に出回っていますが・・・、
花ざかりは、あえて雌牛を入荷しております・・・・。

人間でも・・・、
男性と女性の体の作りが全く違うように・・・、
動物でも違うのは当たり前の事、雄牛に比べ雌牛の方が断然柔らかくて美味しいのでございます・・・。






「黒毛和牛ロースのフォアグラ乗せ・2980円(通常3500円)」・・・・。

これは・・・、
もはやサービスメニューと言っても過言ではありません・・・。

市場で出回ってるベルギー産のフォアグラと違い・・・、
本場フランス産のフォアグラを贅沢にも使用しております・・・・。




濃厚なフォアグラをそのまま食べてもよし・・・、
お肉と一緒に食べてもよし、バルサミコソースで食べてもよし・・・・。




高級店でしか味わうことの出来ない本物の最高級品をお手軽に味わってください・・・。

昨夜

花ざかり大野辻店で・・・、
世界的に有名な、「スエーデン陶芸家作品展」のオープニングセレモニーが開催されました・・・。







沢山のスタッフンの方や、関係者が集まり外まで人だかりができ盛大に行われました・・・・。







こんな素敵な美女たちも・・・・、







RSKの報道陣たちも・・・・、







この作品展は、近日中に放送されま～す・・・・。







店内はこんな感じに・・・・、







この作品は「本物」の芸術品でございます・・・・。







世界的に有名な森岡氏の「作品」も数点、展示されました・・・・。







主催は私ですが、森岡夫妻、平田夫妻にご協力いただき実現しました・・・・。





我々美容師やネイリストやエステシャンは・・・・、
いみじくもアートの世界に身を置いています・・・。

自分たちの感性を磨くためにも、「本物」に触れることが何よりも大切だと考えています・・・。




美術館に行けば・・・・、
名だたる芸術家の作品画展いjされていますし・・・、
画廊やギャラリーに行けば、身近に作品に触れる事すら出来ます・・・・。




日常の生活の中に・・・・、
たとえば自宅に、本物の絵や写真、陶芸を置くことによって生活環境も変わっていくのではないかと思うのです・・・。

だから・・・、
私も30歳ぐらいで「本物のリトグラフ」を購入したり・・・、
森岡氏の作品を譲っていただいたり、今回の作品も4点ほど購入しました・・・・。




皆にそれを強要するつもりはありませんが・・・、
とにかく「ホンモノ」に触れてほしい、そして森岡氏に作品の説明を聞いてほしいと思うのです・・・・。



また・・・、
お客様の中には、アートに興味をお持ちの方は絶対にいるのです・・・・。

私のように、生活の中にアートを持つ人は意外と多いとおもうのです・・・・。




この機会に、是非紹介してあげてくださいませ・・・・。



また・・・、
オープニングではゆっくり説明も聞けなかった方は、もう一度足を運んでみたらいかがでしょうか・・・・。




次回は、来年5月に代官山のギャラリーにて展示が行われるそうです・・・・。

今日も

エステに行ってきました・・・・。




「サンパティーク」です・・・・。




自分のお気に入りは・・・・、
エステシャンの魔法の手で行われる「リンパマッサージ」です・・・。

リンパで老廃物を流してもらうと、本当に楽になるし、治るんです・・・・。




最近では・・・、





更に「カッピング」を施してもらっているので、効果は絶大です・・・。







こんな風になりますが、マッサージ直後のカッピングは凄いですよ・・・・。




後は・・・、
水をひたすら飲んで、尿で老廃物を流すだけ・・・・。




まだ体験したことがない人は、是非体験して下さ～～～い…。

今日は

「陶芸展」・・・・。




スエーデンの著名な陶芸家３人の作品が・・、
明日、「花ざかり大野辻店」に展示されます・・・・。




そして・・、




今夜は18時から「オープニングレセプション」です・・・。




スタッフの子達は、必ず名刺を用意して下さ～～～い・・・・。

新しい

ランチパスポートのメニューは・・・、
「ハラミ」のサイコロステーキ丼とコーンスープになりました・・・・。





「ハラミのサイコロステーキ丼・７８０円」・・・。




丼と言っても・・・、
ご飯は１６０ｇしか装っておらず・・・、
野菜たっぷり、肉たっぷりの丁度いい量のお手軽丼で～～～す・・・・。




１１月２５日からスタートするランチパスポートに先駆けて・・・・、
今すぐ食べたい人は、今から食べれます・・・。




前回のカルビのサイコロステーキも美味しかったけれど・・、
希少部位のハラミはもっと美味しいのでございます・・・・。




仕込みは大変だし、原価も高いですが・・・・、
是非ご賞味くださいませ・・・・。

先日の

ＲＳＫラジオ放送「よいしょ」の収録を行ってきました・・・。





今回はアフェクト代表で「リッシュ」のＯ店長がゲストでした・・・・。





Ｏ店長、美人な荒川静香という事で、イナバウアを強要？されていました・・・・(笑)。





私は既に3回目という事で、まったくの緊張はなく・・・・、
今回は美容の話、「ホームケア」の話をしました・・・。




にしても・・・、
MCの二人はさすがプロフェッショナル・・・・、
引き出すの上手いのなんのって、すべて頭の中で出来てるのでしょうね・・・。




次回の放送は・・・、




11月14日(金曜日）と11月28日(金曜日)で～～～～す・・・・。

新作「俺の激旨ハンバーグ」

中華の達人「劉ちゃん」が作ったハンバーグ・・・・。





実は「牛100％」で、豚肉を全く使用していないハンバーグです・・・。





私的には・・・、
牛100％のハンバーグはもさもさしてイマイチなんですが・・・、
「俺の激旨ハンバーグ」は工夫満載で、柔らくてメッチャクチャ美味しいのでございます・・・。




基本的に・・・、
街にあるハンバーグ専門店のハンバーグは手作り感満載で・・・、
家庭のハンバーグみたいで自分的にはイマイチ、うちのママの方が美味しいんです・・・・。




やっぱり・・・、
一番美味しいのは、「びっくりドンキー」だと思うのは私だけ・・・・？

これだけは、家庭の味とは程遠いので・・・、
お金を払って、わざわざ食べに行ってもいいと思うすけど・・・・・おかしいですか?




びっくりドンキーとは違いますが・・・・、
うちの「俺の激旨ハンバーグ」は、お金を払って食べる価値ありですぜ・・・・。






「俺のハンバーグ/和風おろし・1180円」・・・。

和風おろし醤油をかけて食べるのが、実は相性がバッチリ・・・。
本当に旨くてのけぞってしまいます・・・。





「俺のハンバーグ/デミグラス・1280円」・・・。

ビーフシチーに使用しているデミグラスソースを使用しているから、当然ですがメチャ旨です・・・。





「俺のハンバーグ/とろけるチーズ・1180円」・・・。

チーズには・・・・、
てりやきソースが定番なんですが、このハンバーグには全く合わず・・・、
トンカツソースにしたら普通に美味しかったんですが、芸がないよねぇ～～・・・。




「俺の激旨ハンバーグ」は、11月からスタートします・・・・。

従来の「合挽きハンバーグ」と「チーズインハンバーグ」はなくなります・・・・ご了承くださいませ。