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今日から

メニューが一新され・・・、
新メニューも続々と発表されました・・・・。






その「第一弾」として・・・・、





「カレーシリーズ」の紹介をします・・・・。





実は・・・、
はなざかりのカレーは「激旨」だと言うことを知る人は少ない・・・・。





その秘訣は・・・、
使用する肉にあります・・・・。




従来はサーロインステーキを煮込んでいました・・・・。

その旨み成分が、カレーを格段に旨くしていたのは言うまでもありません・・・・。




その後・・・、
色々と研究を重ね、たどり着いたのが「スジ煮込みカレー」でした・・・。





使用するステーキ肉のスジの触感と旨みは・・・、
肉そのもの以上に美味しく、腰を抜かすほどpです・・・・。





その「スジ煮込みカレー」をシリーズ化して新登場です・・・・。






z23oct2015 Q7 053a
霧島黒豚を200g丸ごと使用した「カツカレー」です・・・。
通常価格1900円を、今だけサービス価格1580円で提供しま~~~す・・・。






z28oct2015 005a
夢の競演、黒毛和牛と黒豚の合挽きハンバーグの「ハンバーグカレー」です・・・・。
通常価格1500円をサービス価格1280円で提供します・・・・。







z23oct2015 Q7 129a
オムライスに使用している安全安心の「高級ネッカリッチ卵」を、たっぷり使用した「オムカレー」です・・・。
通常価格1300円を、サービス価格1180円で提供島~~す・・・。







z23oct2015 Q7 123a
チーズがたっぷりかかった、女性に大人気の「チーズカレー」です・・・・。
通常価格1100円を、サービス価格980円で提供します・・・。





そして・・・、






z23oct2015 Q7 059a
花ざかりスタッフでは大評判だった「デミカレー」・・・・。
通常価格1000円を、サー日うす価格880円で提供します・・・・。

カレーとオムライスのデミグラスをコラボさせた究極のカレーです・・・・。

カツカレー、ハンバーグ、オムレツ、チーズをトッピングすることも出来ます・・・・。




「甘くて辛い・・・」
コレは、激旨でございます・・・・。





そして・・・、





ちょっとだけ食べたい人のために「MINIサイズ」を用意しました・・・・。






z23oct2015 Q7 135a
「牛スジ煮込みのミニカレー」580円になります・・・。





ステーキ屋が作る究極のカレーは・・・・、
正直、そこら辺のカレーよりもよっぽど旨いのが自慢です・・・・。





是非、ご賞味あれ!!

カートの

4時間耐久レースが、先日ありました・・・。





岡山国際サーキットで行われるのが・・・、
毎年恒例になっていますが、その前は鈴鹿サーキットや名古屋まで行ったこともあります・・・。






IMG_4430.jpeg
巨漢のわたくしは、体重のかさ増しのためだけに出場・・・、
100kgの体重は、他の人より10秒近く遅い訳で足を引っ張る羽目に・・・・。





IMG_0845.jpeg
それでも、無事完走し総合10位クラス8位で終えることが出来ました・・・・。





毎年この時期に行われる耐久レースですが・・・、
来年は、もっと沢山の社員にも参加してほしいと思います・・・。


まぁ・・・、
私は二度と出場することはないと思いますが・・・・。





今後は・・・、
スポンサーとして、レースを楽しみたいと考えています・・・・。

TVで

25OCT2015 006
放映されたとい言う人気の「焼きカレー」を、Rシェフが作ってくれました・・・。





チーズのしたには、生卵が・・・、





みんなに大うけでした・・・。





さて、メニューかなるか・・・。

今日は

25OCT2015 008
3段目と4番目の二人でおもちゃ王国へ行きました・・・。





25OCT2015 019
上二人は、月一のお料理教室へ行ってます・・・。





迎えに行く間の3時間を、ここで過ごします・・・。





いつもは1人で4人を引率ですが・・・、
2人は楽ですねぇ~~・・・。





あっという間の、遊園地でした・・・・。

スタッフの

25OCT2015 029
Sさんが、讃岐うどんをお土産にもってきてくれました・・・。





「手打ち=コシが強い=ザル」の定義は崩れました・・・。





ちょっと幅広の麺は柔らかくのど越しが優しい・・・・。





しかも、出汁が最高に旨いのだ・・・・。





コレはお勧め・・・!!

って、店の名前は・・・・・忘れました。

試作の

22oct2015 066
「霧島黒豚のロース丼ミニ」980円・・・・。





これで100g・・・・、
見た目と違って、お腹いっぱいになります・・・・。





当然、レギュラーが存在します・・・、
200gで1380円でございます・・・・。




お腹いっぱいで、ひっくり返ります・・・・(笑)。

今日は

22oct2015 039
電車に乗って、ジジババの家へ行きました・・・。

車で行けば済むことですが・・・、
子供達の要望とあらば、お付き合いします・・・・。





22oct2015 047
黄珍で食事をとってると、スタッフ家族とバッタリ・・・。

美味しい店が少ないから、行くところが決まっちゃうんだよね・・・・。





22oct2015 052
公園に行って、泥んこになって・・・・、
それでも帰りの電車は、眠らずにいてくれたので助かりました・・・・。





一緒に住んでないからこそ・・・、
週に一度は会いに行って、思い出をたくさん作ってあげたい・・・・。

今日から

22oct2015 033
カートが一台増えました・・・・。





22oct2015 029
先生のアドバイスをきちんと聞いて・・・、
「カート教室」は、今日も行われました・・・・。





速く走ることよりも、楽しく走ることが大切・・・。





子供達は、楽しみながら自然と上手になっていくんです・・・。





今は一緒に走れる友達もいて・・・、
気がついたら、100周走っていました・・・・。

もう一つの

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3番目の

愛娘の力作・・・・。





16oct2015 029

16oct2015 028
彼女もやはり「画伯」の片鱗を見せてくれました・・・・。





にしても・・・、
いきなり、ちゃんとした絵になるのでビックリします・・・・。

市役所に

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花ざかりは

16oct2015 039
少しづつ変化を続け・・・、






16oct2015 038
ビニールハウスやトランポリンが置いてある隣の駐車場は・・・、
そう遠くない未来に、「本格・中華そば専門店」が出来る事でしょう・・・・。





その前に・・・、
花ざかりの新作メニューが、目白押しでデビューを待っています・・・・・。





期待して待ってて下さ~~~い・・・・。

昨日は

16oct2015 024
ママの誕生日・・・。

料理の鉄人「ムッシュ湯浅」のフレンチを食べさせたい・・・、
そう思って「倉敷スイートホスピタル」の「シャルル」に予約を取った・・・。




結婚記念日を忘れていた事もあって、最高のおもてなしをしました・・・・。





予約を取ってから・・・、
湯浅シェフがわざわざ妻の為に揃えてくれた最高食材の品々・・・・。





16oct2015 004
前菜は「伊勢エビとクルマエビ、フォアグラ」を使った代物・・・。

16oct2015 006
「ハマグリのクラムチャウダー」・・・・。

16oct2015 007
「天然真鯛一匹丸ごと」を用意してくれた・・・。
一かけら使用して、後はお持ち帰り・・・・・驚。

16oct2015 010
それがこれ・・・・。

16oct2015 011
「千屋牛A5ランクのサーロインステーキ」・・・・。

16oct2015 016
・・・と「サラダ」。

16oct2015 017
「デザートと珈琲」・・・・。

のほかに、誕生日ケーキまで用意してくれてお持ち帰り・・・。






16oct2015 025
最後は見送りに来て頂き、記念撮影までしてくれました・・・。

話はつきず、いろんなお話をしていただき・・・、
湯浅シェフのこだわりや凄さに、ただただ感無量でした・・・・。


最後に・・・、
ナント・・・お土産までいただきました。




心のこもったおもてなし・・・、
本当にありがとうございました・・・・。

更に

試作が続く「中華そば」・・・。






出汁の取り方も・・・、





醤油の作り方も・・・・、





どんどん変えて理想の味に持ってくる・・・・。





麺は、自家製麺と言うわけにいかないので・・・、
本社の隣にある「冨士麺ず工房」から分けていただく事になる・・・・。






13oct2015 056
細かいことを言えば・・・、
チャーシューもメンマも煮玉子もスーパーで買ってきたものだから、自家製に変えなきゃいけない・・・。





今は・・・、
スープと麺の相性を追求しているところ・・・・。


コレはコレで抜群に美味しいのだが・・・、
自分が、目指す味とは違うんだ・・・・。





オープンさせるまでには、時間がたっぷりあるので・・・、
もっともっと研究したいと思う、今日この頃・・・・・。

試作ですが

13oct2015 050
「500gのジャンボハンバーグ」を研究中・・・・。





当然・・・・、





「牛100%」のハンバーグでございます・・・・。





オーブンで、じっくり焼くのに20分以上かかりますが・・・・、
待った甲斐があるシロモノでございます・・・・。





今月中にはメニュー化する予定ですので・・・、
ハンバーグ大好きな人は、楽しみに待っててくださ~~い・・・・。





普通のハンバーグが200gで1280円なので・・・、
500gのジャンボハンバーグは、3000円といいたい所ですが・・・、




現在は・・・・、
せめて、2000円以内にしようと思案中です・・・・。





お楽しみに・・・・。

連休の

11日に、おもちゃ王国に着いたのは、開園の10時過ぎ・・・・、
なのに、凄い車の数にビックリした・・・。





チケット売り場は、なんと100m以上の列が出来・・・、
おまけに雨まで降り始めた・・・。





10分ほど駐車場で悩んだ挙句、退散することに決定・・・・・。





「こうなりゃ、ゴールドタワーだ・・・。」







13oct2015 002
おもちゃ王国とうって変わって、ぜんぜん混んでない・・・・。

なんとも人気のないゴールドタワー・・・、
原因は入場料だと思うのが、そのおかげで空いてるなら嬉しい限り・・・・。





13oct2015 023
でも、それが子供達にはよかったらしく・・・、
思いっきり遊べました・・・・。





13oct2015 025
今日は珍しく3時半まで遊びました・・・・。





今日の引率した子供の数は「6人」・・・・、
大人は・・・・・わたくし1人だけでございます。





メッチャ・・・・疲れたわぁ!!

双子3ヶ月

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そろそろ、

岡山国際サーキット本コースでの4時間耐久レースが開催されます・・・・。

10月25日日曜日です・・・。






11oct2015 009
毎年の事ですが、我々「BLOOM CAR CLUB」から2台が出走します・・・。

そこで・・・、
ぼちぼちマシンのセッティングを始めたと言うわけです・・・。





今年は・・・、
ドライバーが少なく、誰か出場できる人いませんかぁ~~~・・・・。





正直・・・、
勝ち負けは関係なく、楽しむレースです・・・・、
岡山国際サーキットの本コースが走れるなんて、素敵だと思いませんかぁ~~。





カーと経験者なら誰でもOK・・・、
是非、ご参加をお待ちしております・・・。






11oct2015 010
ジュニアカートが一台増えました・・・。

遊びに来る子供達が多く、みんなで楽しめるよう増車いたしました・・・・。、





基本的に・・・、
毎週土曜日の午前中に行きますので、初心者の方どんどん参加してくださ~~い・・・。

久しぶりに

06oct2015 013
岡部に妻といってきました・・・。





おかべ定食に、揚げだし豆腐をトッピングしたら・・・、
お腹一杯になって後悔しました・・・・。




久しぶりの「おかべ」でしたが・・・、
やっぱり美味しくて、混んでいました・・・・流行ってるなぁ。




シンプルながら・・・、
絶品の豆腐料理をご堪能あれ・・・・。

更に

食べ歩くこと数件・・・・。





04oct2015 004
奉還町にある老舗の一つで麺が太いのが特徴・・・・。

住宅地の中にあるので、知る人ぞ知る中華ソバ屋・・・。






04oct2015 052
チェーン店ではあるが、普通に美味しい「ネギ醤油ラーメン」・・・・。

向かいは散髪屋さんです・・・。







06oct2015 003
とっても流行っていました・・・。

隣は田んぼ、玉島の実家に帰ったときに行きました・・・。







11oct2015 002
隆ちゃんが作る「俺の激旨中華そば、極み醤油」・・・。

当然の事ながら、絶品でございます・・・・。

人の事を

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とうとう

買ってしまった「Harley-Davidson」・・・・。





ずっと、興味がなかったハーレーだけど・・・、
気になっていた車種がありました、「XL883」、通称パパさんと言われるバイク・・・・。





ハーレーの中では、最も小型とされるスポーツタイプのバイクです・・・。

ふんぞり返って乗るのが一般的で、馬鹿でかい印象があると思うのだが・・・、
このバイクなら、チョイ乗りや足に使えるかなぁ~~~・・・なんて思ってしまいます。





ただ・・・、





自分が、買うほど興味を持ったと言うことは・・・、
相当イジリまくって原型が分からなくなってると言うことなのです・・・・。





バイクを大切にすると言うのは・・・・、
新車のように維持するか、徹底的に改造しまくるか・・・、
いずれにしても、ただ乗ってるのと違って、持ち主の「想い」が込められていると言うことなのです・・・。





車を見ただけで・・・、
その想いは、伝わってくるもので・・・、
そんなバイクに惹かれるのは、性分なのかもしれない・・・・。





自分とセンスが似てるんだろうか・・・、
ビビッと来るんだからしょうがないし、それを買える歳になってきてるしね・・・・。





その「XL883 Harley-Davidson 」が、これ・・・・。







06oct2015 021

06oct2015 018

隣の

06oct2015 026
家をぶっ壊し・・・、
1ヶ月かけて駐車場にしました・・・・・。






06oct2015 025
その一角に・・・、
当初の計画通り、子供達が遊ぶトランポリンを設置しました・・・・。







後は・・・・、






ビニールハウスを設置すれば完成・・・・。

隆ちゃんが

04oct2015 009
作る激旨ラーメン・・・・。

中華の達人「隆ちゃん」が、美味しいラーメンを作れないはずがない・・・・。






で、早速作ってもらったのが、コチラ・・・・。







04oct2015 007
俺の激旨「塩ラーメン」・・・。

コレは絶品めちゃくちゃ美味しいぃ~~~・・・・、
程よい甘みに、染み渡る繊細な塩加減・・・・・付合せの白髪ネギが絶妙な美味さ。

コレは、即商品化です・・・・。







04oct2015 012
俺の激旨「中華そば」・・・・。

鶏がらベースの醤油味・・・・、
あっさりしていて、旨味がギュッと濃縮された感じ・・・・。

後はチャーシューにメンマ、煮玉子で完成・・・、
ねぎは、細長く切られた九条ネギと万能ネギを使い分けたい・・・。






自分達の作る新しいラーメン屋は・・・・、
ほぼ、鶏がら醤油に決まりそうだが、豚骨醤油も捨てがたい・・・。





「天神そば」か「冨士屋」か「広松」の、どれかを目指して作ることになるだろう・・・・。





いづれにしても・・・、
隆ちゃんの激旨シリーズは、メニュー化されることは間違いないだろ・・・・・。

土曜日に

なると「中山サーキット」に行くのが恒例・・・・。





04oct2015 037
今回のメンバーです・・・。

お揃いのツナギやジャンパーを着ています・・・。





04oct2015 038
先週の怪我が完治せず、気持ちが乗らない長男です・・・・。





今度は、10日土曜日の午前中です・・・・。
遊びに来てくださ~~~い・・・。

毎年

27sep2015 048
Eさんから、国産松茸を頂きます・・・。




贅沢この上ないことです・・・。




炊き、焼き、お吸い物・・・・堪能させて頂きました。




ご両親によろしくお伝えください・・・・。

最近

やたらとラーメン情報が多いわたくし・・・・。

この勢いだと・・・、
「ラーメン屋でも始めるの?」って・・・。





正解で~~す・・・。





その前に・・・、
リバウンドで太らないか心配・・・・。




朝と夕食は、抜きだね・・・・。





さて・・・、




チェーン店は極力避けていますが・・・、
目に飛び込んだラーメン屋に入っては、勉強中です・・・。





18sep2015 009
かつおダシ?のしっかりした和風ラーメンでした・・・。

近所にハーレーの中古車屋さんがあります・・・・。





18sep2015 014
鶏がらがしっかり、細切りキャベツが乗ってるメチャ旨のラーメンでした・・・。

目の前に中銀本店があります・・・。





21sep2015 053
有名店を目指して作った鶏がらスープが最高に旨い・・・。

隣は中仙道郵便局があります・・・。





26sep2015 182
カツオ出汁の鶏がらスープが甘い・・。

隣は中仙道幼稚園があります・・・。





27sep2015 022
豚骨出汁に野菜や果物、蜂蜜を入れてるスープが人気・・・。

隣に名車が飾ってます・・。







さて、どこでしょう・・・。

結婚記念日に

28sep2015 085
嫁と二人でバイクツーリングに行って来ました・・・。

皆を誘ったけど、忙しいし疲れ果ててダウン気味・・・、
美味しいもの食わしてやりと言う思いは届かず、あえなく撃沈・・・。



そこで・・・、
夫婦水入らずで行こうという事になりました・・・。


双子・・・?
この日ばかりは、信頼できるベビーシッターさんにお願いしました・・・。





28sep2015 019
行き先は、寄島にある「日本料理 銀座」・・・・。

昔から利用しているのですが・・・、
自分的には、岡山で一番美味しい懐石料理を出す店だと思います・・・。




それは・・・、
食材にこだわり続け・・・、
味や調理法もさることながら・・・・、




「美味しいものを食べさせたい・・・」
その気持ちが、ガンガン伝わる料理を出してくれるんです・・・・。


そう・・・、
おもてなし感がハンパないのが、岡山一と言わしめる理由なのです・・・。





その料理がこちら・・・・。






28sep2015 030

28sep2015 038

28sep2015 041

28sep2015 049

28sep2015 054

28sep2015 059

28sep2015 061

28sep2015 073

28sep2015 080
もう・・・お腹一杯になりました。






28sep2015 099
最後は、ご主人と奥様が見送りに出てくれました・・・・。





本当に、ご馳走様・・・、
今度は近いうちに両親を連れて行きま~~~す・・・・。

さて・・・、

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今日は

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最近


28sep2015 008
足に使っていた「XJ-6」は・・・、
実は、逆輸入の「YAMAHA」の600ccのバイクです・・・。




限定解除を持ってる自分は・・・、
若いうちは体力もあって、リッターカーに乗っていましたが・・・・、
この歳になると、ナナハンぐらいが調度いいと思うようになってきました・・・。





速過ぎず、遅すぎず・・・、
大き過ぎず、小さ過ぎず・・・、
調度いい大きさに、調度いいパワーが、普段に乗るには扱いやすいのです・・・・。





さて・・・、
そんな感じで、大型バイクも数台所有している私ですが・・・、
最近は、チョイ乗り用に頻繁に使用しているバイクがあります・・・・。






28sep2015 003
それは・・・、
「YAMAHA SRX400」です・・・。





体格が大柄なこともあり・・・、
本当は、400ccじゃ物足りないけど・・・、
シングルエンジンなので、トルクもあって自転車感覚で楽チンに使えるのです・・・。





そして・・・、
たま~~に使う、「モンキー改」・・・・。

小さいのにバカ速・・・、
私のようなデブが乗ると、とっても似合います・・・・。

プロフィール

BOSS

Author:BOSS
1987
ブルーム本店が岡山駅西口に誕生。
1990
岡山市山崎にブルーム・アネックス開店。
1992
岡山市表町にヘアーファクトリー・ハイアンドシーク開店。
1995
岡山市大元にブルームカラー・ ウィッシュ開店。
1996
倉敷市阿知にブルームカラー・トゥルース開店。
岡山市豊成にブルームカラー・アース開店。
1997
岡山市円山にエルフィンブルーム開店。
岡山市本町にブランニューブルーム開店。
美容商品ディーラーとして有限会社トラストを設立。
1998
倉敷市東富井にリバース開店。
東京原宿にブルームk2開店。
有限会社ウィッシュ設立。
倉敷市中庄にルルスス開店。
広告制作企画部門として有限会社ブルームプランニング設立。
ブルーム総合教育研究所設立。
1999
岡山市山崎にエステサロン・サンパティーク開店。
2000
沖縄県那覇市にブルームk2浮島店開店。
沖縄県那覇市にブルームk2国際通り店開店。
沖縄地区を有限会社ブルーム設立。
倉敷地区を有限会社アフェクト設立。
2002
沖縄県那覇市にブルームk2泉崎店開店。
2003
沖縄県那覇市にブルームk2草木水彩店開店。
2004
岡山市山崎にアフロディーテ開店。
2005
オーストラリア・ゴールドコーストに bloomk2 Pty Ltd 設立。
2006
オーストラリア・ゴールドコーストに カヨズガーデン開店。
岡山市西口駅前にヘアースパ・シエル開店。
2007
岡山市西口駅前にヘアーデザイン&スパ・シック開店。
岡山市下伊福本町にブルーム・プレミアム開店。
岡山市下伊福本町にネイルサロン・ティアラ開店。
2008
岡山市学南町にブルームエクセレント開店。
岡山市山崎にブルーム・セレクト開店。
岡山市学南町にネイルサロン・ティアラ岡大前店開店。
岡山市西口駅前にネイルサロン・ティアラ西口店開店。
倉敷市駅前にネイルサロン・ティアラ倉敷店開店。
2009
沖縄県那覇市にカヨズガーデンジャパン開店。
岡山市山崎にティアラ山崎店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ国際通り店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ泉崎店開店。
2010
岡山市西口駅前にアフェクト・リッシュ開店。
岡山市奉還町にブルーム・フルール開店。
岡山市奉還町にブルーム・ビンテージ開店。
2011
倉敷市真備町にブルーム・プルミエパ開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・玉島駅前店開店
岡山市奉還町にブルーム・ロッソ開店
岡山市豊成にミセスブルーム・ミルフィーユ開店
岡山市今にミルクココア開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ローゼル開店
2012
岡山市奉還町にネイルサロン・ティアラ西口店移転
岡山市奉還町にブルーム・ショコラ開店
倉敷市駅前にアフェクト・本店及びネイルサロン・ティアラ倉敷店移転
那覇市泉崎にカヨズガーデンジャパン及びネイルサロン・ティアラ国際通り店移転
笠岡市駅前にブルーム・モカ開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラ玉島店開店
岡山市豊成にネイルサロン・ティアラ豊成店開店
岡山市伊福町に実践型ネイリスト養成校シス・ティアラ設立
倉敷市真備町にネイルサロン・ティアラ真備店開店
2013
岡山市下伊福本町に実践型美容師養成校アカデミー・ド・フルリール設立
玉野市後閑にブルーム・ルシエル・ド・ラメール開店
倉敷市東富井にネイルサロン・ティアラ東富井店開店
玉野市後閑にこだわりDINING「花ざかり」開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ミエル店開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラミエル店開店
岡山市円山にネイルサロン・ティアラ円山店開店
2014
倉敷市真備町にブルーム・フラッペ開店
岡山市今にこだわりDINING「花ざかり」2号店開店
2016
玉野市後閑に中華そばの「花ざかり玉野店」開店
BLOOM CARS 岡山市今に移転
2017
bloom cars 岡山市野田に移転
bloom premium 岡山市野田に移転
tiara本店 岡山市野田に移転
sympathiqe 岡山市野田に移転
岡山市野田に中華そばの「花ざかり野田店」開店
2018
岡山市山崎にブルーム・レガロ開店
岡山市今に中華そばの「花ざかり大野辻店」開店

現在、岡山、沖縄に美容室・エステサロン・ネイルサロン・養成校・車屋・洋食屋・中華そば屋を展開、まだまだ発展途上です。

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