早速検証、野田店。

１００度に沸騰したスープを、湯煎で熱々の丼に注ぎ、


麺を茹で上げてから、具材を乗せ終えるまで、


全てが完了するまで約１分３０秒。


その時の温度は７９．０度。



席に配膳直後、温度は７１．４度



１分後、温度は６９．１度。



食べ勧め５分後、温度は６４．２度。


席に配膳されたばかりだと７１度もあるから「熱々」と言えるが、


写真を撮ったりしていると、１分２分立ってしまい６９度ぐらいになってしまう。


この時点では、スープは十分熱い。


そして食べ勧めて５分も経つと、６４度になる。


この温度になると、麺はまだ熱々だが、


スープだけ啜ると熱いか温いか個人差が出てきそうな感じだ。


何回も検証したが、


配膳された直後は、多少の差はあっても７０度前後なのだ。


その温度だとスープは、はっきりって「熱い」。


時間が経つにつれ温度は下がるが、


「温い」と感じる頃には、だいぶ時間が経ってるという事になる。


これで「温い」というなら、


マジで「悪意」を感じる。


今回、


花ざかり全店で検証してみたが、


店によって多少の差はあるが、全て７０度前後だった。


間違いなく、


誰が食べても、「熱い」と思うだろう。


悪意のある意見は、どうすることもできないが、


応援してくれるお客様を大切にしたいと、強く思えた今日この頃。