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県またぎ

30jun2020 055
「コストコ」に初めて行った。


どうせガラガラだろうと思ったがとんでもない、マジで後悔した。


ウチは8人家族だから行った方がいいよといろんな人に勧められてきた。


が…、


育ちざかりの割に意外と小食なわが家、


こんなに多くの量はいらないというより、絶対に余らせて捨てる羽目になる。


思ったのだが、量が多いのもあって意外と高い。


安いモノなら、ドンキやディオで買った方が断然安い。


わざわざ行く必要なしという事で、きっと二度と行く事はないだろう。


必要ならば、鴨方にあるミニコストコで十分…(笑)

ファスティング決行

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今日の夕方放映

03june2020 012
OHK「なんしょん」での撮影が美容室プレミアムに入った。


当初、


花ざかりの撮影の予定だったが、


俺が急に休業を決めちゃったもんだから変更、美容室になった。


でも、


美容室が母体の会社だと、それを知ってもらういい機会になった。


どんな会社にも経営理念という存在目的があるものだ。


同じ会社なら美容室しかりエステもネイルも、中華そば屋も一緒。


この短い時間で、


それが伝われば嬉しいと思う今日この頃。

こんな事があるのか

30jun2020 160
消費者センターに来たことがありますか?


自分は初めてだったけど、親父に付き添って来ました。


生産者に異議申し立てをする、まぁそんな感じです。


センタの方は事情を聴いてから生産者との間に入ってくれる。


消費者や生産者の肩を持つまでもなく、実に公正な立場で話を進めて行く。


結論から言おう。


自分が勘違いをして契約したのを棚に上げ、


中国電力相手に詐欺呼ばわりしていてた親父の言い分は通った。


俺は「親父のミスだろう…」と相手にされないと思っていたが、


91歳という高齢の為、きちんと説明すべきだったと落ち度を認め特例を認めてくれた。


きちんと読みもせずに契約した親父に絶対に非があるのに、さすが凄い会社だと感心した。

釣りしたいとうるさい次男

30jun2020 167
じゃぁ、岡山市内の近場と言えば玉野の花ざかり周辺しか心当たりはない。



30jun2020 166
船で行くのは大掛かりになるので車で行ける陸釣りにしたのはいいけれど、


サオの準備と仕掛け、エサ付けに投げの指導とてんてこ舞い。


そんな中、小さなキスが3匹釣れた。


その後、近くの池でブラックバスを釣りに行ったが釣果ナシ。


それでも子供達は満足したか、俺は家にかえってグッタリだった。


ステイホームが解かれたところで、コロナの心配は無くならない。


なるべく自然の中で遊ばせたいと思っているが、


一緒に付き合えば、体力ないと身の程知る今日この頃。

何年ぶりだろう

03june2020 015
ジェットボートを動かそうと思った。


このボートは7人乗りの「ヤマハエキサイター2000」。


20年前にアメリカから逆輸入した、ちょっとレアなボートなのだ。


40歳の当時、店舗展開しながら沖縄に5年滞在していた。


沖縄の象徴と言えば青い空に青い海。


リーフの中でも乗れるようにジェットボートを新艇で購入した。


外洋なので波がある時はきつくていけなかったけど、波のない日は快適だった。


5年後、沖縄から引き上げてくる時に一緒に持って来て15年、


持って帰った当時は、よく乗っていた。


でも、40フィートの釣り専用の大型プレジャーボートを購入してから乗らなくなった。


瀬戸内海が真鯛や鯵や太刀魚が釣れる漁場だと知って遊び方が変わった。


以来ずっと放置していたボートだが、動くものなら動かそうかと思い、


費用がいくらかかるのか見積もりとって、それから決めようと思う。

キャンプ場探訪・3…続き

30jun2020 141
2日目、カヌーで遊ぶ。


本当は釣りに来たのだが、釣れないという事で変更。


一人乗りと4人乗りのカヌーを借りて子供達は大喜び。


俺的には、


正直、エンジン付いてる方がいいなぁ。



30jun2020 151
実は、カヌーよりここで遊んでる方が楽しいという結果に。


この後、帰路にある釣り堀探していろいろ巡るが全滅。


コロナの影響はここまで浸透。


次回は吉備高原のキャンプ場。


梅雨の影響が心配。

キャンプ場探訪・3

30jun2020 075
今回は新見の大狭山キャンプ場に決定。



30jun2020 102
メッチャ綺麗で遊具もあって家族連れが一杯。



30jun2020 083
キャンプ場に着くなりランチ、今回はチキンカレー。


圧力鍋で作るカレーは、ちょっと時間がかかるけど激ウマ。


甘めに仕上げているので子供達に大人気、お代わりが嬉しい。


元の米を、鍋を使ってガスで炊くのももう慣れた。


外で食べるから美味いのか、お米がそもそも美味いのかわからない。


バーベキューにしても、しゃぶしゃぶにしてもキャンプの楽しみはこれ。


1回目のキャンプで、食事の準備は子供達が非協力的なのがわかった。


それ以来、自宅で野菜や肉の仕込をして行くようになった。


だから作るのは簡単、俺一人で十分。


後片付けを子供の役割にしたら、喧嘩しながらやっている。(笑)


8時になって、


近くの川に源氏ホタルを見に行った、綺麗だった~。

週2の昼食は

30jun2020 053
実家に帰って両親を連れて行くのが決まり。


年老いた両親は贅沢とは無縁の人生を送ってきた。


時代の背景もあるのだろうが、真面目に生きてきた証。


自分と比べるのはナンセンスなのはわかっているが、


随分贅沢をしてきたように思える。


おかしな話だけど、


そんな自分だから、両親に最後の贅沢を経験させてあげれる。


まぁ、


減量中の自分にとって、この日ばかりはご褒美デイになる。

いよいよ決定

花ざかりの休業延期


コロナウイルス感染症による社会情勢に大きな変化がない限り、


予定通り「7月1日」に店舗の再開が行われる予定だった。


現時点の消費者の動向は、70~80%は戻りつつあるような気配がするが、


店を開けてみなければ、実際はどうなのかはわからない。


今や、政府ですら人命よりも経済活動を重視しているのは確か、


感染者が増えつつある東京都に比べ、


感染者の少ない岡山県では、人々の気持ちも緩和して当たり前なのだろう。


油断は禁物だが、美容室では感染リスクを最小限にとどめる処置をして緩和させた。


個人的にも、気を付けながらも行動範囲を広げて行っている。


そんな中、


「もう大丈夫じゃね?」っていう意見もちらほら聞くが、


自分は、ワクチンや治療薬が普及するまでは絶対に油断はしない。


自分がかからないというよりも、自分の周りにかけたくないのが本音。


小さな子供や年老いた両親に絶対に感染させたくない。


全くの危機感を持たない人間とは、正直関わりたくもないのだ。


コロナ感染によって世の中は変わったし、人も変わった。


だが、安心はできない。


感染が収束するまで、花ざかりは敢えて休業を使用と思う。


お客様にはご迷惑をかけますが、ご理解くださいませ。


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両親を連れて行く

玉島の「味処蔵」。


よく行く割には愛想はない。


まぁ、別に構わないのだが。


今回は、


店に入るやいなや、「鰻始めましたよ」と声をかけられた。


「以前にうな重あるのか聞かれましたよね」って、


半年も前の事覚えていたんだとビックリ…。


さて、


自分がお客の立場に立つと分かる事がある。


親しく声をかけてもらうだけで嬉しい。


きっと、笑顔だけでも嬉しい。


それが、接客の基本だし「サービス業」は全てそうあるべきだと…再認識する。



11jun2020 005
「国産うな重定食」2300円(税別)


久しぶりに、気持ちよく美味しく頂く食事だった。

お気に入りの2台

04jun2020 013
最近よく使う2台は、25年前のバブル期末の懐かしいこの車達。


きちんとメンテをすれば、今でも十分使える。


というより、希少車になりつつあるので玉数も少なく特別感は半端ない。


また、


これ以上古い車は、自分的には魅力を感じる事はない。


エアコンが利かなかったり、実用的に使えないものは全く興味がない。


燃費?…全く関係ない。


速い車は燃費が悪いのは当たり前。


というように、基本的に速ければ車種にこだわりはない自分。


所有する車の殆どは、サーキットで走れるようなチューニングが施されている。


それが最近、ちょっと趣向が変わってきた。


実は子供のせい。


保育園の送迎や、キャンプをするための車だったりと、


自分一人の楽しみが、子供達との楽しみに変わって来っている。


本来なら、


自分が選ぶのは、2ドクーペのスポーツカーに限る。


実は、そんな車を何台も所有している。


・・・が、


今は一切乗れない。


まぁ、子供が小さい家族持ちにはよくある話だ。


後10年もすれば乗れるだろうが、


それまで元気でいれるかどうかは…自信はない。

焼肉「秀吉」の

11jun2020 006
「お姫さま盛り」4700円(税抜)


焼肉らしからぬ、量より質を追及したメニュー。


実はこれで十分満足してお腹一杯になる。


普段なら、腹一杯食べて満腹というイメージの強い焼肉だが、


「美味しいもの食べた」という気持ち一杯で満腹になるコース。


そんな「お姫さま盛り」、


実は一度も食べた事がない。


減量中の自分は、毎回我慢して焼肉奉行にまわる。


自分がこだわって焼く肉を、


美味しそうに食べてる人を見て、満たされている自虐的な今日この頃。

花ざかり再開に向けて

09jun2020 006
テレビコマーシャルを撮影。


店を閉めて早2週間が経ち、久しぶりに中華そばを作った。


減量中の自分は我慢して口にする事はなかったが、


食べた人は口をそろえて美味いと言ってくれた。


さて、


今の状況だと7月には「花ざかり」の再開が出来そう。


その準備の一つにテレビCMがあり、折込チラシも用意をしておくつもり。


だからと言って、


客足が戻る保証は一切ないし、自分的には戻らないと思っている。


さて、


客足が戻らなければ売上げは上がらず、


しかも、赤字になるなら店は開けれないのが現状。


そんな、経営サイドの苦悩はお客様には決してわかるまい。


生きていくためには赤字でも店を開けて日銭を稼ぐ所もある。


そんな店の為に、国が無利子でお金を貸すと言っているが、実はこれがとても怖い事なのだ。


正直、


今は落ち着いているコロナあが、収束はいつになるかわからない。


この秋冬に、もし第二波が来て非常事態宣言がでたら、


借金している店や会社においては打撃も大きく、立ち直る事すら出来ないだろう。


それを想定して、我社は力を温存する事を最優先とする。


だから、絶対に無理はしない。


場合によっては一年でも店は休む覚悟は出来ている。

キャンプ場探訪・2

今年2回目のキャンプは、前回から1週間しか経ってません。


ただ、違うのは今回は家族全員で行った事。


15時受付だったのですが、11時には着いたので「蒜山そば」を食べ、



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「道の駅」や、「蒜山高原センター・ジョイフルパーク」で遊んで時間つぶし。


コロナ騒動以来、初めての人込みの中。


三密を避けて自然の中に来る。


きっと、皆同じことを考えているんだろう。


その後、


ママと双子が泊まる「蒜山国民休暇村」をチェックインしてから、


近くにある「蒜山高原キャンプ場」に移動。



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到着次第テントの設営を始め、すぐに夕食の準備。



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といってもいたって簡単、車上テントはワンタッチだし、


食事をするタープはあっという間に出来上がる。


翌日は「塩釜養魚センター釣り堀」に行った。



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瞬殺で釣れるので子供達は大喜び。



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捌いてもらったヤマメ15匹を七輪で焼いて皆で食べた・・・旨~い。



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その後、蒜山ジャージーランドに立ち寄って昼過ぎには出発。


3時までには自宅に到着という、余裕を持ったプランでした。


それにしても、


凄い数の車とバイクの数、人も多ければマスクをしてる人もまばら。


ここにはコロナ騒動は縁がない感じ。


でも、他県から来てる人も多く、


ある意味怖いのだが、自然の中にいると気が緩むよなぁ。

キャンプ場探訪

全国的に緊急事態宣言が解除された初週末、岡山では2週目にあたる。


人込みを避けて、自然を求めてキャンプ場巡りを始めた。


今年初めてのキャンプは、吉備中央町の「チロリン村キャンプグラウンド」に決定。



01jun2020 005
岡山市内から1時間少々で到着。


道路は整備されていて、途中細い所もあったけど問題なく到着した。


14時キャンンプインだが、12時には着いたので引き返して道の駅「かもがわ円成」でそばを食べた。




01jun2020 013
着いたらすぐに「宝探しげーむ」を行う。


本格的な金属探知機を使って遊歩道に埋められたコインを探していく。


90分で30個のコインを探すのだが、見つけたコインは19個が精一杯。


子供達は大喜びで、あっという間の宝探しだった。



01jun2020 018
ここはオートキャンプ場で、水道とAC電源が完備されてる場所を借りた。


自分達のキャンプはいたって簡単。


車中と車上テントにそれぞれ2人づつ、計4人が泊まる。


もう一人増えたら車上テントに3人泊まるだけ、簡易テントは念のため一応持って行く。


その隣に、食事をとれる大型のタープを張るだけ。


他の家族は本格的なテントを張って見るからに大変そうだった。


本格的なキャンプは、俺には向いていないなぁ。


めんどくさい事はしたくないので、車上テントを持っていなかったら迷わずバンガローに泊まるだろう。


キャンプなんて縁がないと思ってた自分だが、


子供達は結構楽しいらしく、この子達が小さいうちだけなるべく一緒に行こうと思う。



01jun2020 031
いつものように朝4時に起床。


だが、小雨が降り始めた…なぬ?今日は雨?


慌てて天気予報を見るも、降水確率80%だった。


しまった~、浮かれて天気予報を確認するの忘れていた。


どうしようか思案しているうちに本格的な雨になり、簡易タープは雨漏りをし始めた。


7時過ぎ子供達を起こして、車に荷物を積み込んで7時半に退散した。


雨じゃしょうがないよね。


天気がよくなきゃキャンプなんて楽しくもなんともない。


今日は釣りをしようと楽しみにしていただけに、子供達は残念がっていた。


来週は、双子も連れて家族総出で「蒜山高原キャンプ場」へ行く。


6月中旬には、蛍が見えるキャンプ場を探して行こうと思う。


子供がいなきゃ絶対にしないキャンプだが、子供達の楽しそうな笑顔には変えられない。

これぞ必須

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モスキートキラーランプ・2860円。
薬品を使用しないので無臭で無害、いろんな種類がある中でも一番効果がある。


暖かくなると増殖する「蚊」は天敵、世の中で一番嫌いな生き物。


とにかく痒いのが嫌でたまらん。


天である敵「蚊」の事を知っておかなければいけんと思い調べてみた。


蚊のエネルギー源は糖分で、普段は花の蜜などを吸って生活しています。
メスだけが産卵のための栄養源として吸血し、オスは吸血しません。
人が出す炭酸ガスや皮膚のニオイ・温度を感知して吸血源を探し求めます。

蚊に刺されるとかゆみを生じます。
これは、吸血の際、抗凝血作用物質(血が凝固することを防止するためのもの)を含んだ唾液を注入され、この唾液によってアレルギー反応を起こすためです。

しかし、蚊の被害で最も恐ろしいのは蚊に刺されることにより、感染症にかかってしまうことです。


とまぁ、調べたら余計に嫌いになった。


昔、夜中に蚊が出て来てコンビニまでアースマットを買いに行ったことがある。


どこから入ってくるのかわからんが、いくら夜中であろう電気をつけて部屋中探して始末する。


自分でも思うが、異常なぐらいの執着なのだ。


でもひとたび刺されたら、ずっと痒いのが最悪…ムヒは常に3個は持っている。

普段、

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自転車を乗る事ってあまりないんだよね。


車かバイク、便利な方を使いがちだが、健康の為に自転車に乗るように心掛けている。


それにしても、ママチャリというのは漕いでも漕いでも前に進まないものだ。


そう思うと、変速機というのは便利、ましてや電動アシストの自転車は凄すぎる。


って、すぐ楽な事を考えてしまう自分。


とにかく、歩くか自転車で体力つけなきゃ完全に体が鈍ってきてしまう。


親父の主治医じゃないけど、


「家でじっとしているのは寝たきりと一緒」の一言が胸に刺さる。


そういやぁ、


便利になればなるほどダメになるというのは、思い当たる節がある。


運動しかり、食事しかり。


見直さなければ、「老化、退化」が進むだけ。

2台目のステージアは

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格安で手に入れた、お気に入りのバブルの頃の車なのだ。


塗装は多少くたびれているが、経年劣化という事でそれも味になる。


今回、足回りとコンピュータを変えて面白い車に仕上がった。


パワーアップした直6DOHC2.5Lターボエンジンは、


1600kgもある重い車体をスポーツカー並みに軽々と走らせる。


GTRのエンジンを搭載した「オーテックバージョン260RS」に乗せてた車上テントは、


こちらの車に移設した…なんか、こっちの方が似合っている。


最近は暖かくなってきたので、キャンプに来週あたり行ってこようかなぁ。



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昨年、初めて行ったキャンプは11月の寒い時期だったけど楽しかったし。


コロナの影響で閉鎖されてたキャンプ場は6月には再開されるらしい。


三密とは縁のないキャンプ場だから、


山の空気と光をいっぱい浴びて、のびのびと一日を過ごそう。

定期検診

岡山大学病院は入口からコロナ対策で検温と消毒を徹底されていて、


患者数も半分以下に減っているが、


ここ倉敷中央病院は対策をされてるの?って思う位、いつもと何も変わらない。


患者の数もいつもと一緒で多くて、ぞっとするのは自分だけ?


岡山と倉敷、地域が違うだけでここまで違うのか…。


マジでびっくりした。



12mmay2020 028
今日は、91歳になる父の3ヶ月に一度の定期検診。


1年に1回が、3か月に1回になって結構気落ちした親父。


「そんなに悪いのか…」と本人は思っているが、


先生は、そんな父の気持をくむこともなく、


「念のためです…」との一事で片付けた。


「気が利かん奴、仕事出来んでコイツ」はどこにでもいるもんだ。


検査に時間がかかり、診察室のまえで1時間以上待たされた挙句、


問診はたったの3分で終わらせようとする。


親切を微塵も感じさせない問診。


あまりにもあっけないので、こちらから一杯質問をした。


忙しいのはわかる、色んな医者がいるのもわかる。


でも、ここまで心のこもらない対応をされたらクソ医者だと思ってしまう。


もっと気持ちに寄り添ってほしい。


命に係わる事だから尚更思う。


その先生が問題なのか、病院の気質がそうなのかはわからない。


話しが変わるが、


サービス業の我々だって同じことが言える。


性格が大きく影響しているのは紛れもない事実だが、


難しい事だと思うが、根気よく教育を続けて行くしかないんだな…。

朝7時

22may2020 011
保育園の送迎の時間なのだ。


「朝7時」?


って思う人もいるだろう。


だって、保育園の開園時間は7時だから。


まぁ、いつも我が子が1番か2番。


そして、いつも同じ親子と会うが、あいさつ程度で会話をしたことは全くない。


朝の登園が早いので、その代り誰よりも早く迎えに行くようにしている。


が、


「もっと遊びたい、早迎えは嫌だ」とお叱りをうけた。


でも、


18時には夕食を取り、21時には就寝しなきゃ子供だって朝がきついはず。


自分的には、子供中心の生活をルーティンにしてしまえばなんて事はないのだ。


というより、結構楽しい。


何よりも、


保育園の先生には本当に感謝している。


子供のいない時間を精一杯使えるというのはありがたい事だ。


今はコロナで大変だけど、お父さんは頑張ります。

久しぶりの再会

お互いに忙しかったこともあり、近くにいても会えなかった友人。


久しぶりに会って食事をした。


女子会ならぬ男子会。


男だって、意味もなくくっちゃべる事だってあるのだ。


その内容は、女子とは違うかもしれないが意外と楽しい。



22may2020 008
友人が先日購入した車は、完璧なほどにチューニングされてカッコ良くなっていた。


あ~、またイケん虫が疼き出す。


ダメダメダメ~…。

減量記録1

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苦渋の選択

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花ざかり全店(大野辻店、野田店、円山店、ブギー店)を休業する事が決定。


期間は、「5月25日~6月30日」。


かなり長期の休業となるが、経営上致し方ない事。


美容室が母体の我社、そこが元気なうちは無理をしても援助が出来る。


だが、母体が揺らぐとどうにもならない。


花ざかりは、自社物件なので家賃も発生しなければ、代表である自分の給与もない。


たとえ閉めたとしても、かかる経費は水道光熱費の基本料金ぐらいで済む。


「社員の給与の保証」さえ出来れば、無理して営業する方がリスクが高いというのが現状。


正直、


信頼関係の出来てる顧客を対象に営業している美容室、ネイル、エステは、


新規の方や県外の方をお断りする事によって、感染症のリスクは一気に減るが、


「花ざかり」のような飲食業界は、お客様の素性は全く分からない。


自分達が感染するリスクは高いし、お客様同士で感染するリスクもある。


前のように誰でも安心して来店できる状況ではないのが現状なのだ。


そんな状況じゃぁ、客足は減って当たり前。


当分、元に戻るはずがない。


インフルエンザのように、ワクチンや特効薬が認可されれば元に戻るだろう。


それも、まだまだ先の話。


社内会議の中で、幾度となく話し合った結果「休業」をせざる負えないという結論に至った。


また、


インフル同様にコロナの第二波が必ず起こると信じてやまない。


今年の秋冬にかけて再度「緊急事態宣言」が出て、


万が一にでも美容室休業措置が出れば、


無借金経営を行ってる我社でも、それを乗り越える体力はない。


最悪な状況を見越して、今のうちに体力を温存しておこうということなのだ。


そこで、目先の借金はしないで徹底した経費削減を行い損失の軽減をする。


先を読む力とは、


上手くいくだろう楽天的な見方ではなく、


上手くいかないかもしれないと悲観的な見方が出来る事の方が重要。


リスクは最低限に抑え、攻める時には一気に行動する。


それが自分の経営なのだ。


結局、今回の事でお客様に迷惑をかけることになった。


その事だけが心残り。


心からお詫びいたします。

我が別邸では

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先日から薔薇が満開になった。


この感じだと、たぶん5月末までは持ちそうだ。


一年で、この時季が一番きれいな庭。


でも、


住んでいないというから贅沢極まりない。


双子が卒園する2年後には、移住しても構わないのだが…。


ただ住んで負債とするのも勿体ない気がするし、


資産として家を持つというのもアリだと思う。



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もしも住むんだったら、奥の道沿いにプレハブで焼肉ハウスを作ろう…。

実は、縁の深い

レトルトカレーがある。


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「廣岡揮八郎の三田屋 【サイコロステーキビーフカレー】 」605円


は、


こだわりダイニング「花ざかり」の、


人気メニュー「ビーフカレー」の手本になったカレーなのである。


当時は、


店でお客様に提供していたサーロインステーキを、そのまま贅沢に使っていた。


実は、


味の見本を「三田屋のサイコロステーキビーフカレー」にして作ったのだ。


当然、同じものなど出来る事もなく、


全く違うビーフカレーが出来上がった(笑)。


実は、指針があると傑作が生まれるものなのだ。


当時は、


自分の知る限りこれが一番旨いカレーだったんだ。


今では他にも旨いカレーが沢山ある、本当にいい時代だなぁ。


現在ステーキ屋はラーメン屋になり、


「ビーフカレー」は「牛スジ煮込みカレー」に変化をしたが、


本音を言えば、今の方が数倍美味い。


個人的な意見だが、肉の部位では「牛すじ」が一番旨いと思う(笑)。


今では懐かしい三田屋のレトルトカレー。



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「三田屋総本家 味極まる 黒毛和牛のビーフカレーDX」 972円


まだ食べてはないけど、これをいつか食べてみたい。


因みに、


花ざかりの激旨「牛スジカレー・中辛or激辛」は、


お持ち帰りを、それぞれ500円(税込)で販売しております。

減量中にも拘らず

いま、高級レトルトカレーにハマってます。



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最近食べた「わだ家別邸の牛すじカレー」429円。


色んなモノを試していますが、


レトルトと言えども侮れないのです。


カレーを食べに行くよりも安く済むし、メッチャ旨い!!


この「牛すじカレー」は、


淡路島産のタマネギをじっくり炒め、国産牛すじをじっくり煮込み、
30種類のスパイスに、カツオや昆布の魚介出汁に、味噌とバター、豆乳を使用している。
ルーの旨味やコク、その深みに驚く。
カレーが黒いのは食物繊維やミネラルを含んだ竹炭を使用しているためだそう。


もはや、インスタントなどと馬鹿にはしておけない。


子供には食べさせれない、外食レベルの大人の贅沢だ。


非常食として買ってる一袋3パックは、もう食べれない。


商品開発はとどまる事を知らない。


凄いなぁ~、今の時代は。

花ざかり再開にあたり

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対面での感染予防に、テーブルにパーテーションを付けておきました。


営業中は、


ドアは解放し換気を十分に行い、マスク着用、アルコール消毒は徹底しています。


大型連休を乗り越えて、岡山では1週間以上感染者は出ていないが、


北海道のように第2波がくるかも知れないので、油断は禁物です。


こんな窮屈な感じで申し訳なく、


パーテーションの真ん中に間違い探しを張っておきました。


全部見つかれば、全品600円で食べれる割引券をプレゼントします。。


おかげさまで、GW後の初日は賑わいました。

緊急事態宣言の延期が

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決まって、「花ざかり円山店」は当分の間、休業する事にした。



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来店数が少ない、週末スタッフの退社、休校になったパートさんの家庭の事情が原因。


外出自粛の時期でもあるし、無理して開ける時でもないと判断した。


正直、


スタッフがいないと営業は無理。


ただし、客数が少ないのは、広告宣伝等で何とでもなる。


でも、今はそんな時でもないし。


ある程度落ち着いて、再開したほうがいいと判断した。


野田店や大野辻店、ブギー店はスタッフの意向で再開をする事にした。


客数は少ないだろうが、スタッフの生活の事もあるからね。


だからと言って、コロナ状況の現状を甘く見ている訳ではない。


今年のGWの移動は少なく発病者も減り、収束に向かってる?


でも、油断はできない。


今まで以上に感染予防を心がけるつもりです。

アルバムを整理してたら

懐かしい写真を見つけた。



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西口店オープンの写真。


なんと、今から33年も前。


店には金をかけ、制服も「Y’s」のブランド服だった。


自分の夢がいっぱい詰っていた若かりし頃。


希望とやる気だけはあったんだけど、さっぱりの日が5年も続いた。


経営の事を、全く勉強していなくって何も知らなかったもんなぁ。


技術と接客を学び売上を上げれるだけで、上手く行くと思っていた。


思い出すと、売上が1日10万行って皆で焼き肉に行ってた頃が懐かしい。


もう一枚の懐かしい写真は、


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若かりし俺と土居マネージャー。


まだ、俺が31才の頃だから、マネージャーも25才の頃だよなぁ。


懐かしいなぁ。


ところで真ん中の子って誰だっけ。


いっぱい入って、いっぱい辞めたんで覚えていないのが悲しい。


美容師続けてくれていたら嬉しい。

何の行列?

と思っていたら、マスクの直売だった。



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行列が無くなった頃を見計らって買いに行く。


「デニムマスク」一個600円、高けぇ~。


一人5枚までにしてるのは買い占める奴がいるからだろうなぁ。


にしても、200人で1000枚分用意して60万円の売上かぁ。


人の役に立って商売が成り立つ、いい見本。



30apr2020 027
早速、子供用にSS・Sサイズを購入。


親としては、


外出時はマスク着用を子供にも徹底させたい。


でも、


こちらの意に反して、してくれ~ん。

生まれ変わった

30apr2020 024
この「ホンダモンキー」は、先日友人に譲ったもの。


実はこれ、


今から30年前のバイクで、


もうボロボロでどうしようか困ってたところ、


話の流れで引き取ってくれた。


その彼は相当のバイク好き。


あっという間に自分で全部直しちゃった。


しばらくして、


それをわざわざ見せに来てくれて、俺は感動。


こんなに綺麗にしてくれてビックリ。


30年前のバイクなんて珍しいし、ずっと乗ってくれると嬉しい。

4年ぶりにメガネを作った

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自分のデータが保存されてる眼鏡市場大安寺店。


皆が触った眼鏡をかけたくないと思いながらも、「消毒してる?」と新人らしき人に聞く。


でも、試着せんと選べれん。


一度、プロに自分に似合う眼鏡を選んでもらいたいと思ったこともあるが、


きっとその人の好みが大きく影響すると思って辞めた。


さて、


一番気を付けなければいけないのは「検眼」。


検眼すると必ず視力が低下しているものだ。


だからと言って度数を変えると、今まで使ってた眼鏡が使えなくなるという事態が起きる。


普段用の眼鏡は必ず2種類持っていて、毎日使っていても4~5年は持つし。


サングラスに限っては10年は持つものだ。


なのに、


新しく度数を変えた眼鏡を作ると、今までのものはまるで使い物にならないのだ。


眼鏡は、見えなくなるから作るのではなくてフレームの寿命があるから作るだけ。


ファッションに敏感なら早いスパンで変えなきゃいけんけど、そんなの関係ないし。


個人的なことだが、


ちょっと強面の自分だから、今まではそんな感じの眼鏡をかけていたが、


前回は、珍しく優しめで大人しい感じの眼鏡を作った。


何故って?


分らんが、たぶんそんな気分だったんだろう。


さて、


いつも多い時には、普段用2個とサングラス2個の4つの眼鏡を一気に作る。


色やミラーを入れるので1個に約6~7万近くかかるのでバカにならない。


でも、


いつもそのうちの2個はサングラスなのでほぼ新品、現役でバリバリ使えるのだ。


今回は、それを使いたいので度数は変えない。


そして、


今回作った眼鏡というのは、


普段用の眼鏡と花粉用の眼鏡の2個。


いつもそうなのだが、普段用の眼鏡はサングラスで作る。


サングラスのフレームに透明のレンズを入れるのだ。


元々付いてたレンズは捨ててしまうので勿体ないけど、これがいつものパターン。


サングラスはブランドだから4~5万平気でするし、


更にレンズを入れると+2万するから6~7万してしまう。


今回は出来れば5年は持たせたいかな、今まで使っていたのもあるし。


実は、


本当のことを言うと、息子がしている花粉症用の眼鏡を作りたかった。


そう、コロナ対策のため。


フレームは5000円もしない、それにレンズを入れても2万少々なら安いもんだ。


花粉を防げれるものだから飛沫も防げるでしょ。


今だけかもしれないけど、安いので作っておこうと思ったわけ。


実際3年前から花粉症の症状が出て目が痒かったんだよね、これ知ってたらもっと早くに買ったのに。


マスクは当たり前になった。


眼鏡も買ったし、消毒液も持ち歩いて、手をよく洗うようになったのでハンカチも持っている。


後は、


手袋だけ、そこまで来ると異常か(笑)。

大型連休に入るので

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何かと気になる大型連休

何がって、一番は県外からの帰省者。


暇を持て余して自宅待機が出来ずに出回る身勝手な連中。


発生者の少ない岡山県へと、近県からやってくる県外ナンバーの車が増えた事。


何のための自粛か…、


せめてこの大型連休ぐらいは、外出自粛が出来んものなのか。


危機意識の少ない連中は、自分さえかからなければいいと思ってる。


そういう事じゃないんだ。


コロナを収束しなければ、いつまでもこのような状態が続く訳だ。


感染すれば軽傷か重篤かの2択。


長く続けば財政は破綻し、会社は継続か倒産かの2択を迫られる。


確かに岡山は感染者が少ない。


だからと言って安心など出来ない。


自分達の気の緩みが、いや危機感の少なさが事態を悪化させる。


せめて、


緊急事態宣言が出てる間だけでも大人しくしておこう。


休業要請が出てない店や会社は営業をしてもいいだろうが、


感染させないように配慮を徹底するべきだ。


自分達の心がけ次第で、コロナは間違いなく「収束」する。


今後、


当分の間は、前のような安心出来る生活には戻れないだろうが、


今回の事で、責任を持って生きる事は学べたはずだ。


さて、


GWの延長はどうなるのだろうか?


事と次第によっては、営業開始の延期もあり得る。

休業要請発令

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両親に会うため

岡山から玉島の実家まで週2回のペースで帰り、


病院、スーパー、美容室、ランチにと、


免許を返納した両親の足代わりになっているのですが、


このご時世ですもの、


子供たちを連れて行くことも出来ず、


孫に会いたがってる両親には、寂しい思いをさせています。


そこで、


週の半分は岡山の自宅に来てもらう事にしました。


やっぱり90歳になる老夫婦ですもの、


正直、俺自身が同居していれば安心なのです。


外出自粛要請の出ている最中ですが、


「お一人での散歩やジョギングなど、人との距離が離れた屋外での活動は問題ありません。」との事。


近所の公園に散歩に毎日連れて行こうと思います。


母親は、わが社の美容室、エステ、ネイル開いてれば連れて行き、


美味しい食事を食べ、旅行気分でゆっくりと過ごしてもらおうと考えています。


最近の両親を見て思うのですが、


老人の車の免許の返納は、


確かに交通事故等の危険回避になるのでしょうが、


行動範囲が一気に狭くなり、引きこもりになって一気に老いて行くのを間近で見ていると、


車がないだけで、日常生活に大きな変化をもたらすのだという事がよくわかりました。


比較的自由に行動できる自分だから、そばにいて足になってあげれますが、


普通ならあり得ない事でしょうね。


自分の老後を考えた時、


近くに子供達がいる「同居」や「近居」は、老人には心強い事だという事が、


若い頃はわかりませんでしたが、今は痛い程わかるんです。


親は子供には成長し巣立ってほしいと思うのが普通の事だと思いますが、


子供が年老いた親の面倒を見たいと誰もが思えるわけではありません。


自分自身、子供たちに生活の援助を受けたいとはこれっぽちも思いませんが、


同居、近居に関わらず、そばにいてもらえれば、これ以上の幸せはないと感じでいます。


そんな事が、両親の世話をしてわかるようになった今日この頃。

家族割

やっぱりというか、やっと小学校も期間限定ではあるが休校になった。


子供の感染が出てからは遅い、さすがに緊急事態宣言が効いたのだろう。


毎年のインフルウイルス感染者の4割は15歳以下、学童達は学校で集団感染している。


コロナウィルス感染者は、大人が多くインフルエンザとは違うが、


クラスタの発症している場所を見ると、夜遊びや病院内での院内感染が多いのは最初から想像できていた。


それが学校となり、ランチ等の飲食店、お客様の集まるサービス業一般と、拡大していくのは予測が出来る。


経済状況の悪化を考えると、なかなか休業に以てこれない事情も経営者の自分ならわかる。


しかし、緊急事態ならそんなことも言ってられない。


「人命」を最優先に考える必要がある。


とにかく休校になってホッとしたと言うのが本音。


後は双子の行く保育園の状況をどう見定めるべきなのか、


潜伏期間の長いウィルスだけに、感染者が出たら遅いような気もするのだ。


しかし、子供が家にいると困るのは働く親。


わが家も6人の子供を抱えているのでよく分かる。


そんな皆の為に花ざかりで出来る事を考えました。


いつまで営業を続けることが出来るかわかりませんが、


外出自粛ムードが浸透している事あり、店は混雑することがなくなりました。


そんな状況なので、


家族で来られても大丈夫かなと、


「家族割」で、「少しでも役に立てれば…」、そんな気持ちです。



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どうせ営業するなら、損をしても構わないので我々に出来る事から始めます。

花ざかり野田店に

新メニューが登場です。



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オープン当初に提供していた鶏がら醤油「1番」750円が650円に


最近お客様からの要望が多く、復活させることになりました。



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どこかの店の味?いわくつきの「インスパイヤーラーメン」750円が650円に


口が裂けても同じとは言いませんが、ご試食あれ。


さて、


政府より緊急事態宣言が発令されたことにより、


いつ何時休業になるかわからない状況ですが、


とにかく休業要請が発令されるまで、頑張って営業いたします。


また、



20sep2020 006
店内のテーブルには、対面の飛沫感染防止のためのパーテーションを準備したり、


野外での食事が出来るよう、テーブル席を設けました。


出来るだけの感染防止対策を行なっていますので、


皆様のご来店をお待ちしております。

GW大型連休のお知らせ

ブルームグループでは、


「4月29日水曜日から5月6日水曜日」までの、8日間お休みさせて頂きます。


「ブルーム全店」(コア、シエル、ルシエル、ロッソ、プレミアム、ミルフィーユ、レガロ、、セレクト、青江店、円山店)

「アフェクト全店」(リッシュ、倉敷店、東富井店、新倉敷駅前店、ミエル、ローゼル)

「ブルームK2全店」(浮島店、国際通り店、泉崎店)

「ティアラ全店」(野田本店、西口店、シエル店、山崎店、倉敷店)

「サンパティーク」

「花ざかり全店」(野田店、大野辻店、円山店、ブギー店)

「ミルクココア」


が、対象となります。


政府より全都道府県へ向け「緊急事態宣言」の発令に伴い、


県外からの帰省者も多い大型連休中の、感染リスクを避けるため決定となりました。


そのため、


今週より当分の間、顧客以外の新規のお客様及び、


県外や海外からの帰省のお客様は、お断りさせて頂くことになります。


お客様はもとより、社員への感染防止のための決断です。


緊急事態宣言が解除され次第、ご予約をお受けさせて頂きます。


ぜひ、ご理解くださいませ。


尚、現在の段階では今日から4月28日火曜日まで通常営業を行い、


連休明けは、5月7日木曜日より通常営業を行う予定になっております。

付け加えて

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全47都道府県に発令した

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全店舗にお知らせ

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コロナ感染について

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実験、チャーシュー編

14apr2020 007
豚ロースを使用したチャーシューで「昔ながらの中華そば」を作ってみた。


皆も知っての通り、花ざかりのチャーシューは「豚バラ」を使用している。


一般的には「豚ロース」を利用している店が多いのだが、、


ステーキ屋をやってた自分のこだわりというのか、敢えて「豚バラ」を使用している。


「豚バラ」は豚ロースに比べ、柔らかく脂身があるせいで甘味があってとても美味しい。


反対に「豚ロース」は、歯ごたえがあり肉肉しい。


ただ今回は、


「豚ロース」を使用したことによって、大きな気づきがあった。


それは、


チャーシューが変わる事でスープの味が大きく変わるという事。


「豚バラ」を使用する事で、


脂身がスープに溶け出してまろやかで優しい味になる。


別の言い方をすれば、本来鶏がらスープがもってる「鶏感」が薄くなるのだ。


それに比べ、


「豚ロース」を使用すると「鶏感」がハンパなく出てくる。


それは、あの「天〇そば」や「か〇やまの」味と本当によく似た味になるのだ。


今度、「鶏ガラ醤油のインスパイヤー」として新登場ありかも。


一部の人に叩かれるのは想定内、花ざかりファンのお客様の反応を見てみたい。


因みに、


「スープとかえしのバランス」や「安定した味と鮮度」が花ざかりの味。


麺との相性も良くて、めちゃ美味しいと評判だ。


更に、


豚ロースを使った「鶏ガラ醤油のインスパイヤーラーメン」


マジで、近日中に登場させます。(野田店限定)

春シリーズ第3弾

これで終わりの春シリーズ第3弾。



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天使の中華そばから「天使スペシャル」が登場…。


「醤油、味噌、豚骨、蜂蜜、etc」を「鶏ガラ」でブレンドして仕上げた天使の中華そば。


それに胡麻をたっぷり入れて仕上げた「天使スペシャル」は、


「タンパク、カルシウム、鉄分、ビタミンE、食物繊維、etc」など、一日に必要な栄養がたっぷり、


セサミン効果で「肝機能を改善・コレステロールの減少・脂質代謝の促進」など、多くの効果と効能があるのだ。


栄養たっぷり健康ラーメンと言っても過言ではないのだ。


そもそも、体にいいラーメンを作りたくって完成させた「天使の中華そば」、


胡麻と天使の中華そばが合うのは、イメージがつく人も多いと思う。


問題なのは味、


当然、旨い!!


個人的には、ピリ辛「胡麻辣油」を少量足せば激旨になると言い切れる。


天使の中華そばも旨い、天使スペシャルも旨い。


好みは分かれるだろうが、取り敢えずご賞味あれ!!


今だけ、750円でご奉仕です。




春シリーズ第2弾

春シリーズの第2弾。


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大人気の豚シャブもやしに「豚シャブスペシャル」が登場…。


実は花ざかりで自分が一番好きなのが「豚シャブもやし」なのだ。


「焦しニンニク」が利いた醤油スープに「豚バラのしゃぶしゃぶ」と大量の「もやし」がたっぷり。


上手くはずがない、元気の出るスタミナラーメンなのだ。


そんな豚バラもやしに、四川麻婆をブレンドしたピリ辛の「豚シャブスペシャル」が登場。


今まで散々開発に手間取った「麻婆、麻辣ラーメン」がこんな形で完成しました。


甘くて辛い、なんとも不思議な激旨ラーメンが完成しました。


ぶっちゃけ、850円じゃぁ元が取れんのが本音です。


それでも、こんな時期だからこその春の感謝祭です。


今だけ750円の「豚シャブスペシャル」&「豚シャブもやし」を是非ご賞味あれ!!

春シリーズ第1弾

コロナウィルスの影響で、世界中が元気のないご時世。


一部を除いては、経営難に陥ってる会社や店が多い。


だからと言って、


自粛ムードの中、チラシを打って集客するのも違うような気がする。


今出来る事と言ったら、


来店されたお客様に向けての、店内での「感謝キャンペーン」ぐらいしかないと思う。


新作が産まれ続ける花ざかりだもの、今回一気に登場させる事にした。



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魚介醤油に「魚介スペシャル」が登場、今だけ850円が750円に…。


花ざかりの魚介醤油は、「鶏ガラ」と「魚介」をブレンドして作ってるのだが、


魚介は「カツオ出汁」をベースに作っている。


岡山県人は、香川のうどん文化の影響か「にぼし出汁」が好きな人が多い。


そこを敢えて「カツを出汁」にこだわった。


全く甘味料を使用している訳でもないのに甘く感じる。


それは旨味が甘味に繋がるという事なのだろう。


今回、人気の魚介醤油に「カツオの削り節」を大量にトッピングして「魚介スペシャル」を完成。


カツオの風味が増すばかりか、旨味も数段増した感じに仕上がった。


皆に食べてほしくて、「今だけ100引きの750円」でご奉仕。


マジで旨いから!!

緊急事態宣言から数日

正直、危機感は今まで以上に感じている。


発令されたのは7都道府県だが、岡山の隣の兵庫県も含まれており、


疎開目的に帰省れる人も多くいて、今まで以上に油断がならない状況になった。


自宅での自粛要請が出された以上、外出を控えるにこした事はない。


ただ、仕事に関しては現実的に難しいのも事実。


我々も休業を検討したが、お客様やスタッフの事を考えると簡単に休業できない。


今後、コロナの状況次第では休業はやむおえない事態になると思うが、


営業時間を短縮するなどして、当面は対応していくつもり。


現在各店では、体温チェック、消毒、マスク着用、席の距離を開けるなど、


スタッフはもちろんお客様にも、コロナ対策の徹底を行っている。


今後は、


最悪の状況を考えて行動するべきだと、、肝に銘じなければならないだろう…。

よもぎ蒸しスタート

02apr2020 029
本社一階の美容室、ネイル、エステに隣接してよもぎ蒸しの出来る部屋が出来ました。


02apr2020 028
部屋は全部で3室、狭いですが個室になっております。


よもぎ蒸しを始めるきっかけは、


20年後の人口激減の状況を見越しての事です。


美だけでなく本格的に健康を発信できるサロンを目指します。


時間はたっぷりあります。


ファッションモードを愉しむ美容業界に、


20年かけて、


予防や治療(修復)を取り入れ、「ヘアケアサロン」を完成形にしてきました。


今後は「健康」や「環境」に取り組んでいきます。


その第一歩が「よもぎ蒸し」なんです。


約3ヶ月かけて準備をしてきました。


美容室、ネイル、エステのスタッフは何回も施術を行い検証してきました。


目的は高体温を保持する事による体質改善です。


今流行りのコロナウィルスにも負けない免疫力をあげる事や、


代謝をあげる事によって、ダイエットを促進することも出来るようになりました。


不妊治療や出産後の回復、婦人科系の問題も大きく改善できるようになりました。


本来美しさは、「健康」と直結しているものです。


なのに、日本人は健康に関する意識が薄いのも事実。


歳をとる前に…、


病気になる前に…、


しっかりと予防する事が、当たり前になる日が来ますように。

プロフィール

BOSS

Author:BOSS
1987
ブルーム本店が岡山駅西口に誕生。
1990
岡山市山崎にブルーム・アネックス開店。
1992
岡山市表町にヘアーファクトリー・ハイアンドシーク開店。
1995
岡山市大元にブルームカラー・ ウィッシュ開店。
1996
倉敷市阿知にブルームカラー・トゥルース開店。
岡山市豊成にブルームカラー・アース開店。
1997
岡山市円山にエルフィンブルーム開店。
岡山市本町にブランニューブルーム開店。
美容商品ディーラーとして有限会社トラストを設立。
1998
倉敷市東富井にリバース開店。
東京原宿にブルームk2開店。
有限会社ウィッシュ設立。
倉敷市中庄にルルスス開店。
広告制作企画部門として有限会社ブルームプランニング設立。
ブルーム総合教育研究所設立。
1999
岡山市山崎にエステサロン・サンパティーク開店。
2000
沖縄県那覇市にブルームk2浮島店開店。
沖縄県那覇市にブルームk2国際通り店開店。
沖縄地区を有限会社ブルーム設立。
倉敷地区を有限会社アフェクト設立。
2002
沖縄県那覇市にブルームk2泉崎店開店。
2003
沖縄県那覇市にブルームk2草木水彩店開店。
2004
岡山市山崎にアフロディーテ開店。
2005
オーストラリア・ゴールドコーストに bloomk2 Pty Ltd 設立。
2006
オーストラリア・ゴールドコーストに カヨズガーデン開店。
岡山市西口駅前にヘアースパ・シエル開店。
2007
岡山市西口駅前にヘアーデザイン&スパ・シック開店。
岡山市下伊福本町にブルーム・プレミアム開店。
岡山市下伊福本町にネイルサロン・ティアラ開店。
2008
岡山市学南町にブルームエクセレント開店。
岡山市山崎にブルーム・セレクト開店。
岡山市学南町にネイルサロン・ティアラ岡大前店開店。
岡山市西口駅前にネイルサロン・ティアラ西口店開店。
倉敷市駅前にネイルサロン・ティアラ倉敷店開店。
2009
沖縄県那覇市にカヨズガーデンジャパン開店。
岡山市山崎にティアラ山崎店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ国際通り店開店。
沖縄県那覇市にネイルサロン・ティアラ泉崎店開店。
2010
岡山市西口駅前にアフェクト・リッシュ開店。
岡山市奉還町にブルーム・フルール開店。
岡山市奉還町にブルーム・ビンテージ開店。
2011
倉敷市真備町にブルーム・プルミエパ開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・玉島駅前店開店
岡山市奉還町にブルーム・ロッソ開店
岡山市豊成にミセスブルーム・ミルフィーユ開店
岡山市今にミルクココア開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ローゼル開店
2012
岡山市奉還町にネイルサロン・ティアラ西口店移転
岡山市奉還町にブルーム・ショコラ開店
倉敷市駅前にアフェクト・本店及びネイルサロン・ティアラ倉敷店移転
那覇市泉崎にカヨズガーデンジャパン及びネイルサロン・ティアラ国際通り店移転
笠岡市駅前にブルーム・モカ開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラ玉島店開店
岡山市豊成にネイルサロン・ティアラ豊成店開店
岡山市伊福町に実践型ネイリスト養成校シス・ティアラ設立
倉敷市真備町にネイルサロン・ティアラ真備店開店
2013
岡山市下伊福本町に実践型美容師養成校アカデミー・ド・フルリール設立
玉野市後閑にブルーム・ルシエル・ド・ラメール開店
倉敷市東富井にネイルサロン・ティアラ東富井店開店
玉野市後閑にこだわりDINING「花ざかり」開店
倉敷市新倉敷駅前にアフェクト・ミエル店開店
倉敷市新倉敷駅前にネイルサロン・ティアラミエル店開店
岡山市円山にネイルサロン・ティアラ円山店開店
2014
倉敷市真備町にブルーム・フラッペ開店
岡山市今にこだわりDINING「花ざかり」2号店開店
2016
玉野市後閑に中華そばの「花ざかり玉野店」開店
BLOOM CARS 岡山市今に移転
2017
bloom cars 岡山市野田に移転
bloom premium 岡山市野田に移転
tiara本店 岡山市野田に移転
sympathiqe 岡山市野田に移転
岡山市野田に中華そばの「花ざかり野田店」開店
2018
岡山市山崎にブルーム・レガロ開店
岡山市今に中華そばの「花ざかり大野辻店」開店
岡山市円山にブルーム・円山店開店
岡山市円山に「花ざかり円山店」開店
2019
岡山市大野辻に「笠岡ラーメンの店・ブギー」開店

現在、岡山、沖縄に美容室・エステサロン・ネイルサロン・養成校・車屋・洋食屋・中華そば屋を展開、まだまだ発展途上です。

東北地方太平洋沖地震に伴う義援金のお願い

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